A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 2 tojássárgája 8 dkg cukor pici só Töltelék: 1 kg túró 2 kis tejföl /2 x 150 g/ 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 6 tojássárgája kb. 13 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola Tetejére: 8 tojásfehérje 24 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból begyúrjuk a tésztát,…
Lajos Mari Házi süteményes könyvéből készítettem. Annyi a változás, hogy nem keményítővel készítettem a krémet. Ribizli zselém nem volt, e helyett házilag készítettem. A tésztához: 50 dkg mirelit leveles tészta A zseléhez: 1 tasak piros tortazselé (11 g) 15 dkg ribizli 250 ml víz 5 dkg cukor A krémhez: 5 tojás 12 dkg cukor…
Piskóta : 5 tojás 15 dkg kristálycukor 15 dkg liszt 2 ev.kanál víz 2 evőkanál olaj 1/2 csomag sütőpor Piskóta tetejére: meggy lekvár Meggyes réteg: 1,5 kg magozott meggy 30 dkg búzadara meggy leve kiegészítve 1 l-re őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg cukor vagy édesítő 2 csomag vaníliás cukor Pudingos réteg: 2 csomag vaníliás puding 1 evőkanál vanília…
A tésztához : 6 tojás 3 dl tej 2 dl étolaj 22 dkg liszt 1 csokoládés ízű pudingpor (48 grammos) 30 dkg cukor 3 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor A krémhez: 15 dkg fehér csokoládé 2 csomag kókuszos pudingpor 5 dkg kókuszreszelék 4 dl tej 15 dkg cukor 4 dl habtejszín…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 8 dkg zsír 16 dkg porcukor 1 evőkanál olvasztott méz 1 tojás 3 evőkanál tejföl 1 kiskanál szódabikarbóna A krémhez: 1/2 liter tej 6 evőkanál liszt 2 dkg kakaópor 30 dkg vaj 20 dkg cukor fél fiola rumaroma A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A lapok készítése: A hozzávalókat összegyúrjuk. 5 cipóra…
Tészta: 2 dl olaj 2 teáskanál vanília aroma 18 dkg kristálycukor 4 tojás 30 dkg málna 36 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 25 dkg málna +10 dkg Díszítés: málna A egész tojásokat, cukorral, olajjal, vanília aromával felverjük, hozzáadjuk a pépesített…
A tésztához 30 g búzaliszt 10 g kakaópor 3 db tojásfehérje 35 g kristálycukor 3 g sütőpor 3 db tojássárgája 10 g étolaj A krémhez 350 g meggy (magozott) 80 g pudingpor – tejszín ízű 200 ml 2,8%-os tej 100 g kristálycukor 0.5 csapott mokkáskanál őrölt vanília 500 ml 2,8%-os tej 300 g tejföl Egy…
A tésztához: ½ csomag Váncza szárított élesztő 1,5 dl tej 35 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 dl étolaj 2 tojássárgája 1 vaníliás .cukor 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 2 evőkanál cukor 1 kisebb citrom reszelt héja 20 – 25 dkg magozott meggy +1 evőkanál cukor A tetejére: 1 felvert tojás A lisztet, cukrot, kakaóport,…
A tésztához: 25 dkg finomliszt 4 tojás 16 dkg cukor 1,8 dl Coca Cola 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag kókuszos pudingpor 4 dl tej 10 dkg cukor 1 tubus cukrozott sűrített tej (170 g) 10 dkg vaj 5 dkg kókuszreszelék A krém tetejére: 5 dkg kókuszreszelék A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá…
12,5 dkg puha vaj ( margarin ) 20 dkg porcukor 1 nagy tojás felverve 35 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 2,25 dl író ( ha nincs író otthon, akkor 2,25 dl tejbe, 1 teáskanál almaecet ) 1 – 2 evőkanál forró víz 6 féle ételfesték: piros, narancssárga, sárga, zöld, kék és lila….
A tésztához: 6 tojás 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 6 evőkanál finomliszt ½ csomag sütőpor 25 dkg gesztenyepüré ½ fiola rumaroma 10 dkg apróra vágott dió A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 10 dkg cukor A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tojásokat ketté választjuk.A…
2 x 5 tojásfehérje 2 x 1/2 evőkanál 10 %ecet 2 x 1/2 evőkanál vaníliaaroma 2 x 1/2 evőkanál étkezési keményítő 0,5 l habtejszín (Hullala vagy Meggle) gyümölcs tetszés szerint Két adagban készítjük el mert egyszerre nem tudjuk kisütni. Mivel számtorta lett előtte a sütőpapírra ki kirajzoljuk a szám formáját, mind a két számból 3 db-ot…
