A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojásfehérje 25 dkg porcukorral habbá verve 10 dkg darálatlan mák 10 dkg kókuszreszelék 2-3 evőkanál liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 tojássárgája 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 25 dkg négyzet alakú háztartási keksz csokimáz A tészta hozzávalóit összekeverjük, és sütőpapírral bélelt közepes tepsiben, előmelegített sütőben készre…
Tészta: 1 evőkanál kakaópor 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor háztartási keksz rum 1 evőkanál kakaóporból 6 tojással, 6 kanál cukorral és 6 kanál lisztből a szokásos módon kakaós piskótát sütünk. Ha kihűlt a piskóta, 2 vékonyabb lapot vágunk belőle. 2 csomag…
Tészta: 2 db 6-6 tojásból sütött kakaós piskótalap Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 3 és 6 dl tej 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag (25 dkg) gesztenyepüré 2 evőkanál baracklekvár 4 evőkanál kakaó 2 csomag háztartási keksz 1 rumaroma Sütünk 2 darab 6-6 tojásos kakaós piskótát. Ezután elkészítjük a tölteléket: megfőzzük a 2…
Tészta: 45 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin 12 dkg cukor 1 tojás 2 dl tejföl Krém: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1/2 liter tej 2 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Csokimáz: 3 evőkanál vizet 3 evőkanál cukorral 3 evőkanál kakaóval összeforralunk A tészta hozzávalóiból 3 lapot sütünk. (Én a gáztepsi hátán…
5 evőkanál liszt + egy kevés a tepsi meghintéséhez kevés zsír a tepsi kikenéséhez sütőpapír a tepsibe 10 tojás 25 dkg + 5 evőkanál kristálycukor 25 dkg porcukor 20 dkg darált dió 25 dkg margarin 0,5 dl feketekávé 1 db (Nóris) ostyalap Első tészta: Az 5 tojásos piskótához 5 tojást kettéválasztunk. A fehérjét egy nagyobb…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 7,5 dl tej 4 evőkanál cukor 2 teáskanál instant kávé 15 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé kevés étolaj A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk 25 × 30 cm-es tepsiben. A…
Tészta: 4 tojásból piskóta Krém: 30 dkg darált keksz 4 adag feketekávé 1 evőkanál őrölt kávé 30 dkg vaj 20 dkg cukor Máz: olvasztott csokoládé A piskótát hagyományos módon elkészítjük, megsütjük és hagyjuk kihűlni. A krémhez a kekszet az őrölt kávéval jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a lefőzött kávét is. A vajat a cukorral jó habosra…
Tészta: 15 dkg liszt 4 egész tojás 25 dkg porcukor 10 evőkanál feketekávé 15 dkg dió 1 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 0,5 dl rum A tetejére: porcukor A tojássárgáját a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a feketekávét, a lisztet a sütőporral,…
Barna tészta: 8 tojás 16 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg liszt Világos tészta: 3 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt Krém: 8 evőkanál liszt 8 dl tej 4 dkg instant kávépor 15 dkg cukor 20 dkg margarin 15 dkg porcukor A barna tésztához a 8 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a…
Tészta: 5 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 1/2 csomag csokoládés pudingpor 1 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál kakaópor 5 tojásfehérje kemény habja Krém: 2 dl tej 5 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 20 dkg vaj 20 dkg porcukor Hab: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1-2 csepp citromlé 1 csipet só Máz:…
Tészta: 5 tojássárgáját 15 dkg porcukrot 3 dkg kakaót jól kikeverünk hozzáadjuk az 5 tojás keményre vert habját 2 evőkanál lisztet 1 kávéskanál sütőport Krém: 2 dl tej 5 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt – sűrűre főzzük 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral kikeverünk, majd a kihűlt masszához adjuk Máz: a megmaradt…
A tojáshabhoz: 2,5 dl (kb. 8) tojásfehérje 18 dkg kristálycukor A tésztához: 2 egész tojás 3 tojássárgája 5,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5,5 dkg finomliszt A töltelékhez: 2,5 dl habtejszín 1 csomag habfix 1 evőkanál nagyon erős feketekávé Ehhez a különleges édességhez kétféle masszát készítünk. Az elsőhöz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy,…
