A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 narancs 50 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor csipet só 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás A töltelékhez: 15 dkg sárgabaracklekvár A szóráshoz: 1 evőkanál vaníliás cukorral elkevert porcukor A narancsot csapi víz alatt jól megmossuk, átsikáljuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük elektromos keverőgéppel, majd hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt narancs…
40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 15 dkg darált dió 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 kanál tejföl A hozzávalókat összegyúrjuk.Kis kifliket sodrunk belőle, sütőpapiros sütőlapon , 170-180 °C-on világos barnára megsütöm.Amikor kihűltek, bele forgatom porcukorba és a patkók végét csokiba mártom. Gyors és finom kávé, tea mellé, kiváló. Domján Mária receptje. Látogassátok meg Marcsi finomságok konyháját, ahol sok-sok csodás recepteket…
A tésztához: 15 dkg vaj 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 citrom leve és reszelt héja 28 dkg finomliszt 1 teáskanál sütőpor A hempergetéshez: kristálycukor + bőven porcukor A vajat habosra kavarjuk a cukrokkal, majd beledolgozzuk a tojást is.Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, a vaníliás cukrot, a kifacsart citrom levét.A sütőport elkeverjük a…
A tésztához: 90 dkg finomliszt 60 dkg margarin/vaj 30 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 db tojás sárgája A lekenéshez: 1 db tojásfehérje A szóráshoz: 3 evőkanál darát dió 2 evőkanál kristálycukor A töltéshez: 50 dkg kb házi baracklekvár A lisztet összekeverjük a porcukorral, sütőporral és a többi hozzávalókkal sima tésztává gyúrjuk….
A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 1 tojás 4 dkg élesztő 2 kiskanál só 1 mokkáskanál cukor 25 dkg fagyos margarin A töltelékhez: 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál kristálycukor Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval, tejjel összedolgozzuk.Cipót formálunk belőle, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük,…
A tésztához: 20 dkg vaj 3 evőkanál cukor 1 tojás 1 dl tej 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg finomliszt A töltelékhez: 5 db alma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál cukor 5 dkg darált dió 5 dkg mazsola Először a tölteléket készítettem el. Az almákat meghámoztam, magházat kivágtam, apróbb kockákra vagdostam. Egy lábasban feltettem megpárolni, 1/2 dl vizet öntöttem…
összesen 10 dkg vagdalt dió, mandula, mogyoró 5 dkg cukrozott narancs- és citromhéj 5 dkg vaj 5 evőkanál habtejszín 5 dkg cukor 3 dkg liszt A cukrot, tejszínt, vajat felteszem, és állandóan keverem a gázon. Az első forrástól leveszem, és belekeverem a gyümölcsöket, a diót, mogyorót és mandulát, legvégül a lisztet. Olajozott sütőlapra a masszából egy kiskanállal halmokat…
1 csomag leveles vajas tészta 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál nádcukor eperszemek a tetejére A mirelit tésztát kiolvasztom, jó lisztes gyúródeszkán kinyújtom, és egyforma kockákra felvágom. A széleitől a kockáknak kb. 1 centit kihagyok, vagyis így lesz egy kisebb és egy nagyobb kockám egyben. A kisebbiknek, vagyis a belsőnek a sarkait nem egészen a…
Mivel a kép nem adja vissza mekkorák a papucsok, ezért egy gyufásdobozzal és egy virággal hasonlítottam össze. Omlós tésztája van, ami eredetileg a Sós kocka receptje. A tésztához: 1 kg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag szárított élesztő 50 dkg margarin 20 dkg zsír 4 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1-2 evőkanál só (sótól függ) A…
A tésztához: 70 dkg liszt 2 dl tej 20 dkg zsír 30 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A töltelékhez: a kisült tészta kikapart belseje 10 dkg darált dió 4 dkg cukor 1 dkg kakaópor 3 evőkanál baracklekvár rumaroma ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor kb. 2 dl tej A…
25 dkg vaj 20 dkg porcukor csipetnyi só 25 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaó A tészta hozzávalóit a kakaó kivételével összegyúrjuk, majd a tésztát elfelezzük. Az egyik felébe a kakaóport beledolgozzuk. Lisztezett deszkán külön-külön nagyon vékonyra kinyújtjuk a világos és a sötét lapot is, majd mindkettőt félbevágjuk….
50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve és héja baracklekvár A hozzávalókat összegyúrjuk a lekvár kivételével. 3 mm vastagra nyújtjuk, linzerszaggatóval tetszőleges formákkal kiszúrjuk, és világosra megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk. Díszíthetjük tetszésünk és fantáziánk szerint. Dobozba zárva sokáig eláll. Vass Lászlóné…
