A házi sütemények szerelmeseinek
Töltelék: 20 dkg cukrot 25 dkg margarint habosra keverünk 2,5 dl tejet 4 tojássárgáját 12 dkg lisztet 1 csomag vaníliás cukrot összekeverünk, ebből sűrű krémet főzünk Piskóta: 2 × 6 tojásból piskótát sütünk (22 dkg darált dióval) majd kettévágjuk (4 lapunk lesz). 30 dkg cukrot megpirítunk, és azt a 3 lap tetejére vékony sugárban rácsorgatjuk,…
Tészta: 1 csomag leveles tészta Ebből 2 lapot nyújtunk és rózsaszínűre megsütjük (25 × 35 cm tepsi hátán, 120°C-on). A második lapot kockákra megvágva sütjük meg, hogy sütés után könnyen szeletelhető legyen. 1. krém: 1 üveg meggybefőtt leve 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor – ezt megfőzzük A meggyet apróra vágjuk és a megfőzött krémbe…
Piskóta: 6 tojás 18 dkg kristálycukor 12 dkg liszt késhegynyi sütőpor Töltelék: 8 dl tejszín 2 dkg kakaó 6 dkg porcukor 2 narancs 1 csomag habfixáló Máz: 5 dkg cukor 1 dkg vaj A tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, kemény habot készítünk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit, s a sütőporos, átszitált lisztet. Kerek tortaformában…
30 dkg porcukor 60 dkg vaj 80 dkg liszt 20 dkg darált dió 1 tojássárgája késhegynyi só késhegynyi fahéj A hozzávalókat szokásos módon gyúrjuk össze, majd két órára tegyük hűtőbe a tésztát. Kb. 3 mm-re nyújtsuk ki, és kör alakú cikkcakkos formával szúrjuk ki. A formák fele középen legyen lyukas. 180°C-on, 13 percig süssük őket….
8 tojás 40 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 25 dkg margarin 1 doboslap A 8 tojásfehérjét felverjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg kókuszreszeléket és 5 evőkanál lisztet. A tepsiben elhelyezünk egy doboslapot, és ráöntjük a masszát. Betesszük a sütőbe, és rózsaszínűre sütjük. A krémhez a…
2 doboz kefir 1 doboz natúr joghurt 10 evőkanál cukor 1 csomag étkezési zselatin 1 csomag tejszínízű habpor 1,5 dl tej gyümölcs A joghurtot, a kefirt, a cukrot és a zselatint felmelegítjük, majd megvárjuk, hogy kihűljön. A habport a tejjel felverjük, majd belekeverjük a kihűlt masszába. A masszát folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük, és megszórjuk feldarabolt…
5 dl natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 3-5 dl tejszín (+fixáló) 1 csomag instant zselatin 10-12 evőkanál kristálycukor 1 db gyümölcstortalap valamilyen gyümölcs (legjobb a banán-kivi-szeder kombináció) A joghurtot, a kristálycukrot, vaníliát, zselatint feltesszük melegedni (nem forraljuk fel), alaposan elkeverjük, ha minden elolvadt, levesszük hűlni. Amíg hűl, felverjük a tejszínt, beletesszük a fixálót. Ezt…
3 pohár joghurt 12 evőkanál cukor 2 evőkanál zselatin Összekeverjük, felmelegítjük, forralni nem szabad! Ha kihűlt: 4 dl tejszínt habbá verünk, a joghurthoz keverjük. Formába öntjük, hűtőben lehűtjük. Gyümölccsel gazdagíthatjuk, díszíthetjük. Zombori Andi receptje.
Tészta: a piskótaalap adott Krém: 1 kg Jogobella gyümölcsjoghurt 10 dkg porcukor 7 dl tejszínhab 4 csomag habfixálópor 4 csomag tortaöntet zselatin A joghurtot elkeverem a porcukorral. Meleg vízben a 4 csomag zselatint feloldom, langyosan belekeverem a joghurtos krémbe, majd óvatosan beleforgatom a felvert tejszínhabot. A tetején a máz: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál…
2 db (téglalap alakú) piskótalap 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 evőkanál kristálycukor 2 pohár gyümölcsjoghurt 1 dl víz 25 dkg margarin 2 evőkanál porcukor A tejszín ízű pudingport elkeverem a kristálycukorral, hozzáadom a gyümölcsjoghurtokat, a vizet, és felfőzöm. Ha kihűlt, összekeverem a porcukorral kikevert margarinnal. A piskótalapokra kenem a tölteléket, és feltekerem őket. Ha rákentük…
1 pohár natúr joghurt, ugyanezzel a pohárral mérve 1 adag cukor 2 pohár liszt 3/4 pohár étolaj 1/2 csomag sütőpor 3 tojás vegyes gyümölcs A joghurtot a cukorral, a tojással simára keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és az olajat. Tepsibe öntjük, és gazdagon megszórjuk gyümölcsökkel (málnával, almával, meggyel, cseresznyével, szilvával, stb.). Közepes vagy nagy…
2 kis pohár natúr joghurt (ez a pohár lesz a mérce) 3 tojás 1 pohár cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 pohár olaj 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 50 dkg szilva 2 teáskanál őrölt fahéj A tojásokat összekeverjük a joghurttal, aztán hozzáadjuk a cukrokat, a sót és az…
