A házi sütemények szerelmeseinek
1 gyümölcstortalap 1 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál rétesliszt 1 tasak vaníliás cukor 1,7 dl tej 6 dkg vaj 2 cl Grand Marnier likőr 3 nagyobb körte 5 dkg almalekvár 3 cl körtepálinka A krémhez 1 tojást a porcukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral elkeverünk, majd apránként csomómentesen hozzákeverjük a tejet. Gyenge láng…
A házi leveles tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás pici só kb. 1,5 dl tej 20 dkg vaj 3 dkg liszt Az almás töltelékhez: 6 szép nagy alma cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben pici őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 dl víz pici citromhéj és kevés…
Tészta: 30 dkg finomliszt 1 tojássárgája 25 dkg margarin 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet egy csipet só Krém: 3 csomag vaníliás pudingport 1 liter vízben 2 csomag vaníliás cukorral együtt sűrű krémmé főzünk 6 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kemény habbá verünk A habot hozzákeverjük a forró, pudingos krémhez, még pár percig főzzük, és…
Tészta: 60 dkg liszt 3 tojás 2 evőkanál méz 20 dkg zsír 2 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 7,5 dl tej 8 evőkanál liszt – sűrű péppé főzzük 30 dkg porcukor 1,5 csomag margarin A tésztát összeállítjuk, majd 3 lapot sütünk belőle. A krém hozzávalóit kikavarjuk, majd az egyik felébe 1 csomag kókuszt, a másik felébe 2…
1 bögre liszt 1 kg reszelt alma 1 bögre búzadara 1 bögre cukor ízlés szerint fahéj Összekeverjük a lisztet, cukrot, búzadarát, majd jól kivajazott tepsibe szórjuk a felét. Rátesszük a fahéjas reszelt almát, majd a maradék lisztes keveréket. Megsütjük és végül csokoládémázzal bevonjuk.
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor kb. 10 dkg vagdalt dió 10 dkg mazsola sárgabaracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 7 evőkanál cukor 20 dkg margarin A tésztához valókat összegyúrjuk,…
20 dkg puha vaj 25 dkg cukor 1 vaníliarúd 3 tojás 4 evőkanál tej 22,5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 10 dkg mazsola 3 evőkanál rum 75 dkg savanykás alma fél citrom fél teáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 10 dkg darált mandula A vajat 10 dkg cukorral habosra keverjük….
Tészta: 3 tojás 10 dkg liszt 12 dkg porcukor 7 dkg margarin Töltelék: 30 dkg túró 10 dkg margarin ízlés szerint porcukor 20 dkg vegyes gyümölcslekvár A margarint felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük és kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Ezután egyenként hozzáverjük a tojássárgákat, és az egészet kb. 5 percig…
14 dkg vaj 18 dkg porcukor 2 tojás 2 csomag vaníliás cukor 27 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 130 ml tej lekvár a sütéshez papírkosárkák A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat és a tejet. Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a tésztát beletöltjük a papírhüvelyekbe. A…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum Töltelék: 50 dkg barackíz/lekvár Máz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is…
40 dkg liszt 20 dkg fagyos margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor A megszóráshoz: porcukor A ragasztáshoz: lekvár A lisztet tálba szitáljuk, kisebb darabokban hozzáadjuk a fagyos margarint, rászórjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót és a tojást. Kézzel, gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a hozzávalókat. Aki szereti, a tésztájába tehet…
2 tojás 20 dkg cukor 5 dkg zsír 15 dkg lekvár 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna 30 dkg liszt 2 dl szódavíz vaníliás cukor A tojásokat, a cukrot, a zsírt a lekvárral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a lisztet, és a szódavízzel simára kavarjuk. Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük, majd miután kihűlt, vaníliás cukorral megszórva tálaljuk. Kép forrása:…
