A házi sütemények szerelmeseinek
1,5 dl víz 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 csomag kókuszreszelék 25 dkg sovány tejpor A töltéshez: tisztított mandula, dió vagy mogyoró A forgatáshoz: 1 csomag kókuszreszelék A vízből és a cukorból szirupot főzünk, a tűzről levéve a margarint hozzákeverjük, majd megvárjuk, amíg kihűl. Ezután a kókuszreszeléket és a tejport hozzáadjuk, jól eldolgozzuk, majd…
6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 17 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 csomag étkezési zselatin 2 kis poharas tejföl 2 dl málnaszörp Sütés nélkül készül, 4 különböző színű lapban. 1. lap: 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk, majd hozzáadjuk a kakaót is. Másfél dl vízben 2 evőkanál zselatint tűzön…
Tészta: 6 tojás 21 dkg porcukor 22 dkg liszt 1 citrom reszelt héja Gyümölcsök: aszalt mangó datolya vágott dió mazsola csokidarabkák Csokimáz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál tej 2 evőkanál kakaópor – ezt felfőzzünk, majd a tűzről levéve 5 dkg vajat keverünk bele 2 db őzgerincformát kivajazunk. A hozzávalókból piskótát keverünk, a gyümölcsöket aprítva belekeverjük…
25 dkg cukor 8 tojás 25 dkg liszt 25 dkg héjával metélt mandula 12 dkg mazsola kevés rum A 8 tojássárgáját kikeverjük habosra 15 deka cukorral. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a többi 10 deka cukorral, hozzáadjuk a kikevert sárgákhoz, majd könnyedén belekeverjük a 25 deka lisztet, majd a 25 deka, metéltre vágott mandulát…
6 tojás 12,5 dkg cukor 15 dkg liszt 6 cl rum 7,5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 30 dkg sárgabaracklekvár 2 narancs leve 1 citrom leve 20 dkg porcukor fél teáskanál kakaópor A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgákat 10 dkg cukorral habosra keverjük. A tojáshabot, a lisztet, a…
Tészta: 6 tojás 10 dkg cukor 12 dkg liszt Szirup: 20 dkg cukor 1 citrom 1 dl málnaszörp 0,5 dl rum Töltelék: 40 dkg sárgabarackíz 5 dkg mazsola Máz: 20 dkg porcukor 1 kávéskanál málnaszörp fél citrom leve A torta hozzávalóiból piskótát sütünk egy 26 cm-es, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában. A kihűlt piskótát lapjában 4…
6 tojásból sütött piskóta 2 csomag rumpuncs pudingpor 6 dl tej 5 evőkanál cukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor rumaroma 20 dkg porcukor mazsola ízlés szerint A pudingot felfőzzük a tejjel és az 5 evőkanál cukorral, majd hűlni hagyjuk. A margarint porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd teszünk bele rumaromát és…
A piskótához: 10 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 20 dkg porcukor 10 dkg baracklekvár 1 rúd vanília 1 narancs reszelt héja 1 dl főzőrum A cukormázhoz: 1 citrom leve 1-2 evőkanál rumos meggy leve 25 dkg porcukor A tojásokat szétválasztjuk. A piskótához a fehérjéből 5 dkg porcukorral kemény…
Piskótához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor Sziruphoz: 3 dl víz 3-4 evőkanál baracklekvár 1 citrom lereszelt héja és kifacsart leve 6 evőkanál rum 2 evőkanál porcukor Tésztához: 30 dkg porcukor 6 tojássárgája 1 citrom leve és lereszelt héja fél csomag sütőpor 25 dkg liszt 12 dkg olvasztott margarin 6…
7 egész tojás 3 tojásfehérje 53 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 3 csomag puncs pudingpor 3 evőkanál vaníliakrémpor (vagy liszt) 2 evőkanál eper- vagy málnaízű Benco-por 0,5 dl rum 20 dkg margarin 7 tojásfehérjét 21 dkg porcukorral gőz felett kemény habbá verjük. Lassan hozzákeverjük a tojássárgákat, vaníliás cukrot, s az átszitált…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl Krém: 7,5 dl tej 3 csomag puncs pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 2 evőkanál rum pár csepp piros ételszínezék (el is hagyható) 2 evőkanál…
Tészta: 3 csomag puncs pudingpor 1 csomag vanília pudingpor 6 tojás 20 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál liszt Krém: 1 tojás 3 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 20 dkg cukor Tetejére: 3 tojásfehérje 20 dkg cukor csokireszelék A tésztához a tojásfehérjét a cukorral…
