A házi sütemények szerelmeseinek
10 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg cukor 5 dkg vaj 4 evőkanálnyi forró tej 1-2 kávéskanál rum kristálycukor meggybefőtt A finomra darált háztartási kekszet a többi anyaggal jól összegyúrjuk. Fél óra hosszat állni hagyjuk, majd nedves kézzel golyókat formálunk belőle, és kristálycukorban megforgatva mignonpapírba rakjuk. (Díszítésül mindegyik golyócskára fél szem…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 3 csomag csokoládés pudingpor 6 dl víz 1-2 teáskanál rum Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor 5 dkg csokoládé A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, és hozzákeverjük a sütőporral…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 15 dkg zsír 200 g tejföl 1 tojás Krém: 3 csomag csokoládés pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál rum 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor Máz: 10 dkg ét tortabevonó 10 dkg fehér csokoládé csokidara…
csokoládés piskótalap 15 evőkanál sütőrum 2 evőkanál csokoládés pudingpor (főzős) 2 dl tej 6 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 5 dkg mazsola, esetleg dió kevés porcukor tortadara A tésztát kockára vágjuk, rummal meglocsoljuk, és állni hagyjuk. Közben a pudingport a tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük. A kihűlt pudingot a megáztatott tésztával, a vajjal és a…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 egész tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 kg alma ízlés szerint az almához cukor fahéj vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 8 dl tej babapiskóta rumaroma A lisztet összedolgozzuk a vajjal, a porcukorral, a tojásokkal, a…
Tészta: 3 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 3-5 evőkanál baracklekvár 1 dl víz 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja Csokimáz: 8 dkg porcukor 6 dkg margarin 1 evőkanál tej 2 púpos evőkanál csokoládés pudingpor 1 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben…
A tésztához 6 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral gőz felett felverünk, a tűzről levéve egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd hozzáadunk 3 csomag puncs és 1 csomag vaníliás pudingport A krémhez 15 dkg vaj 15 dkg porcukor egy kis rum 3 tojássárgája kikeverve A tészta hozzávalóit jól elkeverjük, zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük, ha kihűlt kettévágjuk. Krémmel megtöltjük….
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 db vérnarancs aroma 1-2 dl tej Krém: 20 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 dl tej 6 csapott evőkanál liszt A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és 3 lapot sütünk belőle 20 x 30 cm-es tepsiben….
Tészta: 15 dkg porcukor 3 tojás 6 evőkanál forró víz 15 dkg rétesliszt 3 kiskanál sütőpor Krém: 25 dkg vaj/margarin 20 dkg porcukor 2,5 dl tej 4 evőkanál liszt pici málnaszörp vagy piros ételfesték Töltelék: 50 dkg málna Díszítés: szép málnaszemek szörp csokis vagy színes tortadara A tésztához a porcukrot a tojássárgájával habosra verjük, kanalanként…
25 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 púpozott evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 2 evőkanálnyi konyak, vagy rum, vagy aroma 5 dkg vaj 2 evőkanál tej olaj a sütéshez porcukor a szóráshoz ízlés szerint lekvár, esetleg tejszínhab A lisztet összekeverjük a sütőporral a közepébe mélyedést nyomunk. Beleszórjuk a cukrot, a vaníliás…
25 dkg liszt 1,5 dl tejföl 2 evőkanál porcukor őrölt fahéj 5 dkg vaj 3 tojássárgája csipet só A sütéshez: olaj A meghintéshez porcukor és kevés lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, simára dolgozzuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 3 fajta pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (egy kicsi egy közepes és egy nagy). Ha kiszaggattuk, 3-3 különböző lapot…
Tészta 15 db-hoz: 30 dkg liszt 3 tojássárgája 2 dl tej 6 kockacukor 2 dkg élesztő pici só Töltelék: 10 dkg vajat 4 evőkanál porcukorral és 1 vaníliás cukorral jól kikeverünk. A tésztának valókat jól kidolgozzuk, és ha megkelt, jön a töltelék. A megkelt tésztát kinyújtjuk, és mint a bejglibe, belekenjük a vajas krémet. 15…
