A házi sütemények szerelmeseinek
Egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformához: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 evőkanál vaníliás cukor 4 tojás 5 dkg liszt 5 dkg őrölt mandula 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 4 evőkanál cseresznyepálinka 2 evőkanál zselatinpor 50 dkg magozott meggy (1 üveg meggybefőtt elég) 6…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor Rizstöltelék: 7,5 dl tej 10 dkg cukor 1 kávéskanál margarin 1 csomag vaníliás cukor kevés citromhéj 16 dkg rizs 1 csomag étkezési zselatin 3-4 dl tejszín vagy 2 csomag habpor Díszítés: 2 csomag tortabevonó zselatin gyümölcsök Elkészítem a piskótát kerek tortaformában: a tojásokat…
6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 17 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 csomag étkezési zselatin 2 kis poharas tejföl 2 dl málnaszörp Sütés nélkül készül, 4 különböző színű lapban. 1. lap: 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk, majd hozzáadjuk a kakaót is. Másfél dl vízben 2 evőkanál zselatint tűzön…
Tésztához: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás Krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 nagy pohár (450 g) tejföl 25 dkg magozott meggy Öntet: 5 dl meggylé 2 csomag piros tortazselé A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a…
1 vékony tortalap 2 dl tej 2 tojássárgája 1-1 tasak málnaízű pudingpor és piros tortazselé 2 evőkanál cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatinpor 40 dkg málna A krémhez a pudingbort a tojássárgákkal, a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd lassú tűz fölött sűrű krémmé főzzük. A krémet hűlni hagyjuk, közben a tejszínt kemény…
12 evőkanál porcukor 6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 2 evőkanál kakaópor 1,5 tasak zselatinpor 2 dl víz 1 tasak piros tortazselé A zselatint 1 dl vízzel felfőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 8 kanál porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és kettévesszük a masszát. Egyik részébe…
Piskóta: 5 tojás 2 evőkanál víz 5 dkg kristálycukor 10 dkg porcukor 35 dkg liszt fél csomag szalalkáli Krém: 3 pohár barackos joghurt (1,75 dl-es) 25 dkg porcukor 300 ml Hulala habtejszín 2 csomag habfixáló 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 3 dkg zselatinpor Tetejére: szeletelt őszibarackbefőtt 2 dl barackos üdítő 2 dkg zselatinpor A…
A tésztához: 2 × 4 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 18 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 citrom leve – ezt jól kikeverni 2 csomag vanília pudingból és 5-6 dl tejből krémet főzni – ha kihűlt, a margarinos krémhez keverni A kocsonyához: 5-6 dl meggylé 1 csomag zselatin 5 dkg porcukor – ezt megforraljuk 30…
Tészta: a piskótaalap adott Krém: 1 kg Jogobella gyümölcsjoghurt 10 dkg porcukor 7 dl tejszínhab 4 csomag habfixálópor 4 csomag tortaöntet zselatin A joghurtot elkeverem a porcukorral. Meleg vízben a 4 csomag zselatint feloldom, langyosan belekeverem a joghurtos krémbe, majd óvatosan beleforgatom a felvert tejszínhabot. A tetején a máz: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál…
6 tojás 15 evőkanál porcukor (kb. 40 dkg) 3 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál zselatin 5 dkg kakaópor 4 dl tejföl 1,5 dl szörp 1. réteg: 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral elkavarunk, majd a 3 tojás fehérjét felverjük habbá, és hozzáadjuk a sárgájához. 2,5 csapott evőkanál zselatint feloldunk 1,5 dl forró…
6 tojásból sütött kerek piskóta 3 tojás 8 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin 1 csomag vaníliás cukor 1 doboz ananászbefőtt A torta tésztája piskóta, melyet 6 tojásból sütünk kapcsos tortaformában. Ha megsült, két lapra vágjuk és félretesszük, amíg elkészítjük a krémet. Ehhez a tojásokat a cukorral és a…
5 tojásból piskóta (5 tojás, 5 evőkanál cukor, 7 evőkanál liszt, csipetnyi só) – vagy készen vett, nagyobbacska peremes gyümölcstortalap 25 dkg tehéntúró 3 dl habtejszín 40 dkg ribizli (vagy málna, szeder, vegyes erdei gyümölcs – lehet fagyasztott is) kb. 10 dkg cukor a krémhez 1 csomag piros tortazselépor 2 csomag habfixálópor 1 csomag vaníliás…
