A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg finomliszt 10 dkg darált kókuszreszelék vagy dió 15 dkg darált zabpehely 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 1/2 teáskanál sütőpor 1 tojás fél citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. Deszkán, kevés liszten bejgli vastagságú rudat formálunk belőle, és késsel 1 cm széles korongokra szeleteljük. Kezünkkel kicsit ellapítjuk…
A tésztához: 400 g finomliszt 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt 5 evőkanál étolaj 150 ml tej 200 ml víz 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 2,5 dkg élesztő Tetejére: szezámmag lenmag napraforgómag tökmag zabpehely A tésztához való alapanyagokból kelt tésztát készítünk. A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval is eldolgozzuk. Könnyű,…
Élesztő nélkül készül, így nincs szükség sem dagasztásra, sem kelesztésre. Nagyon gyorsan összeállítható, én általában reggel szoktam, hogy a családom a friss kenyér illatára ébredhessen. Rendkívül egyszerű elkészíteni, semmiféle extra tudományt nem igényel, ráadásul nagyon finom is, egyáltalán nem sűrű, igazi ropogós héjú, puha kenyér. Szeretettel ajánlom! 200 g zabpehely vagy zabliszt 285 g teljes…
12,5 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 1 teáskanál vanília kivonat 10 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó 10 dkg dió 10 dkg zabpehely 2 tojás 10 dkg étcsokoládé A vajat, a cukrot és a vaníliát összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. A dió felét darálva, a másik felét…
100 g zabpehely 250 g liszt 1 teáskanál sütőpor 100 g cukor 150 g vaj 8 evőkanál sűrített tej 150 g porcukor 8 evőkanál céklalé A céklalé és 15 dkg porcukor kivételével az összes többi hozzávalót összegyúrjuk, pár órát hagyjuk pihenni hidegben. Aztán kinyújtjuk 1/2 cm vastagra, holdacskákat szaggatunk belőle, a céklaléből-porcukorból mázat keverünk, azzal…
10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 1 tojás habosra verve 1/2 csomag zabpehely (megdarálva) 25 dkg liszt barnaliszt – amennyit még felvesz 1 csomag sütőpor kevés méz magok: ánizs, lenmag, dió, szezámmag, édeskömény, tökmag, mogyoró, köles, napraforgómag A tésztát egy órára mélyhűtőbe tesszük, utána kinyújtjuk, lapocskákra vágjuk, belevéssük a rúnajeleket. Kb….
75 g zabpehely 6 dl görög joghurt 250 g málna méz a tálaláshoz Melegítsük elő a grillsütőt a legmagasabb fokozatra. Terítsük szét a zabpelyhet egy sütőlapon, és pirítsuk kb. 3-4 percig, de néha kevergessük meg, hogy egyenletesen piruljon. Tegyük félre hűlni. Amikor teljesen kihűlt, keverjük bele a joghurtba, majd óvatosan forgassunk bele 200 g-ot a…
1 doboz mirelit leveles-vajas tészta 50 dkg tisztán mért sült tök 10 dkg mazsola 5 dkg zabpehely 1,5 dl tej 1 tojás fél citrom leve és reszelt héja ízlés szerint méz csipetnyi só A töltelékhez a zabpehelyre ráöntök 1 dl tejet és a felvert tojást. 15 percig pihentetem. Közben a mazsolát megmosom, szárát leszedem. A…
1 csomag réteslap (lehet 4 vagy 6 lapos is) 50 dkg sárgarépa 5 dkg mazsola fél dl olaj 8-10 dkg cukor (ízlés szerint) 2 tojás 2 evőkanál zabpehely 1 mokkáskanál só A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, majd az almareszelő durva fokán lereszeljük. 2 evőkanál olajon, erős tűzön megpirítjuk, közben megsózzuk. Újabb egy evőkanál olajon, egy külön…
1 dl vaj vagy margarin 1,5 dl méz 2 tojás felverve 1,5 dl hántolt, előfőzött zab vagy zabpehely 1,5 dl kókuszreszelék 1,5 dl barna cukor 1 dl mazsola 1 dl apróra vágott dió 1 db 20 cm-es félkész tortalap tejszínhab (igény szerint) A keverőgéppel verjünk habot a vajból és a mézből. Adjuk hozzá a tojásokat…
20 dkg margarin 10 dkg méz 4 tojás 2 evőkanál rum csipetnyi só 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 10-10 dkg kukoricapehely és zabpehely 10 dkg müzli 1 citrom reszelt héja 1 pohár joghurt A puha margarint, a mézet, az egész tojásokat, a rumot, a csipetnyi sót habosra keverjük. Keverjük össze a lisztet a sütőporral….
4 dl átszitált búzaliszt 3 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 1/2 dl porcukor 1/2 dl főzőmargarin 1 tojás 1,5 dl tej Bevonat: 3 evőkanál lágy vaj 1 dl méz 1,5 dl kókuszreszelék 1,5 dl zabpehely (vagy müzli, ízlés szerint) Szitáljuk a száraz hozzávalókat egy keverőtálba. Aprítsuk bele a margarint. Adjuk hozzá a mézet és a…
