A házi sütemények szerelmeseinek
1 liter tej 20 dkg liszt 10 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor só Az összes hozzávalóból sima, csomómentes palacsintatésztát keverünk. Kivajazott, 25 × 25 cm-es tepsibe öntjük, majd 250°C-ra előmelegített sütőben, 30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarnává válik. A tészta sütés közben felhólyagosodik, amitől nem kell megijedni, mert…
Tészta: 1 dl étolaj 1 dl tej 4 tojássárgája 30 dkg porcukor – ezt jól kikeverjük 1 csomag szalalkálit kevés tejben beáztatunk, ezt és 30 dkg lisztet adunk hozzá majd a 4 tojás keményre vert habját is lazán beleforgatjuk Kikent, lisztezett tepsiben (24 × 34 cm) sütjük, gáz 3-as fokozat, 20-25 perc. Amikor kihűlt, kettévágjuk…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 5 dkg zsír 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 0,5 dkg szalalkáli A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 12 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 citrom leve és reszelt héja 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 20 dkg tortabevonó…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 4 kis pohár natúr joghurt 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 0,5 csomag étkezési zselatin 5 dl habtejszín 40 dkg erdei gyümölcskeverék Egy 24 cm-es tortaformában megsütjük a 8 tojásos piskótát. Közben egy lábasba beleöntjük a 4 pohár joghurtot, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a zselatint. Lassú tűzön…
Tészta: 5 tojás 2 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor Öntet: 3 dl víz 30 dkg cukor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 5 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 3 karamellás csokoládé Máz: 3 dl habtejszín 10 dkg étcsokoládé A piskótához felverjük a…
Tészta: 3 tojás 1 fél csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor A tojásokat szétválasztom. A sárgájába 1 kanál cukrot, olajat és vizet teszek, amit habosra kikeverek. A fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem. A lisztet a fél csomag sütőporral összekeverem. A tojássárgájához hozzáadom a fehérjét, majd…
200 g babapiskóta 1 csomag Aranka főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 800 g tejföl 1/2 kg fagyasztott vegyes gyümölcs Összekeverjük a tejfölt a pudingporral és a vaníliás cukorral. Én jénaiban szoktam elkészíteni. Ennek az aljára teszünk egy kevés krémet, ezt kirakjuk babapiskótával. Ráhalmozzuk a krém egyik felét, majd megszórjuk a gyümölcs felével….
A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 tojás 1 teáskanál fahéj kb. 0,5 dl tej A krémhez: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 12 evőkanál kristálycukor 45 dkg tejföl 1 csomag vaníliás cukor Először elkészítjük a krémet. A tejben megfőzzük a vaníliás pudingot…
A tésztához: 4 tojássárgája 4 dkg cukor 8 dkg olvasztott margarin 4 tojásfehérje 6 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 doboz mascarpone 2 tojásfehérje 15 dkg cukor 1 csomag mazsolás drazsé A tojássárgáját a cukorral és a folyékony margarinnal habosra kikeverem. A tojások…
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk (3 lap legyen) Krém: 1 dl rizs 5 dl tej 3 cl narancslikőr 1-2 evőkanál narancsszörp 2 csomag vaníliás cukor apró kockákra vágott narancs 3 dl habtejszín Díszítés: 2,5 dl habtejszín ízlés szerint narancshéjból vágott csíkok és kivi 1 dl rizst megfőzünk kb. fél liter tejben (jó puhára). Hozzáadunk 3…
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál holland kakaópor 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna kb. fél dl tej A tészta alapjait összegyúrom és 4 lapot sütök belőle. Krém: 10 dkg cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg margarin A tetejére: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor A krémhez…
A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 2 tojássárgája 15 dkg zsír 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1 liter tej 6 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 20 dkg csokoládé A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és…
