A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag kész réteslap (200 g) 50 dkg túró 175 g tejföl 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál búzadara 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 30 dkg eper 15 dkg olvasztott vaj 1-2 evőkanál zsemlemorzsa A torta kenéséhez: 2 evőkanál tejföl 1 teáskanál cukor Elkészítjük a tölteléket. Ehhez a tojásokat kettéválasztjuk, a…
50 dkg túró 6 tojás 2 dl tejföl 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor egy citrom reszelt héja mazsola (elmaradhat) porcukor A hozzávalókat a fenti sorrendben a mazsola kivételével géppel jól összekeverünk. A masszához hozzáadjuk a mazsolát (ha teszünk bele). Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 30 perc alatt készre…
50 dkg túró 3 dl Hulala habtejszín 2,5 dl tejföl porcukor ízlés szerint 1 citrom leve 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg kerek babapiskóta 50 dkg eper Egy 26 cm tortasütő alját kirakom piskótával. A túrót, a tejfölt, a porcukrot (én kb. 6 evőkanálnyit tettem bele), a citrom levét és a vaníliás cukrot összekeverem mixerrel,…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 5 g sütőpor kb. 15-20 dkg babapiskóta (gömbölyű) Krém: 50 dkg túró 400 ml epres joghurt 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpótló por 3 dl tej 15 g zselatin 6-7 evőkanál porcukor 60-70 dkg friss eper Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín eper A tésztához a tojásokat kettéválasztom,…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 1 tojás 15 dkg porcukor tejföl (1-2 evőkanálnyi) A töltelékhez: 5 tojás 10 dkg cukor 75 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint mazsola, kapor, reszelt citromhéj, ki mivel szereti A tetejére: 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit összeállítjuk, és egy…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 8 dkg finomliszt 4 dkg kakaópor 1 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 5 g sütőpor A krémhez: 25 dkg túró 2 dl Hulala habtejszín 5-6 evőkanál porcukor 1/2 citrom leve 10 g zselatinpor 2 doboz eperbefőtt (lehet friss eper is) Tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem pici…
Tészta: 3 tojás 2 evőkanál víz 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg málna- vagy áfonyadzsem Krém: 25 dkg túró 2 tojássárgája 3 evőkanál porcukor 1/2 citrom leve 2 teáskanál zselatin 0,5 dl víz 25 dkg mascarpone krémsajt 7 dl…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna Túrótöltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 3 tojássárgája és felvert habja vaníliás cukor reszelt citromhéj Diótöltelék: 15 dkg dió 10 dkg cukor vaníliás cukor reszelt citromhéj Szükséges még: baracklekvár A tészta hozzávalóiból három…
2 dl Hulala habtejszín 30 dkg túró 1 csomag (20 dkg) babapiskóta 2 dl tej 30 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor A tejszínt kemény habbá verjük, és beledolgozzuk a túrót. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és elkeverjük. Az epret apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a túrós masszához. Díszítésnek hagyjunk belőle. Kibélelünk…
A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg krémes túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom kifacsart leve 10 lap zselatin 6 evőkanál víz A díszítéshez: 50 dkg eper 3 csomag tortazselé (Dr. Oetker) A piskótalapot…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin vagy vaj 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A hozzávalókból meggyúrjuk a tésztát, s elosztjuk két részre, egy nagyobbra és egy kisebbre. A nagyobbik tésztát kivajazott, lisztezett, 37 × 27 cm-es tepsibe egyenletesen beletapogatjuk, s mehet rá a töltelék. A töltelékhez:…
Tésztához: 5 dl tej 12 dkg vaj 12 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája 5 dkg élesztő 1 kg liszt fél citrom reszelt héja 1 kávéskanál só A töltelékhez: 75 dkg túró 10 dkg porcukor 2 dl tejföl 1 evőkanál búzadara 1/2 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor A kalács lekenéséhez: 1…
