A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 1 csomag leveles tészta ( ebből 2 lapot sütök ) Krém I. 50 dkg túró 1 citrom leve 2 evőkanál porcukor Krém II. 15 dkg margarin 15 dkg porcukor Krém III. 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej Málnahabhoz: 2 tojás fehérje 1 dl málnaszörp 10 dkg cukorral Tetejére: porcukor Csomómentesre kikeverem a krémhez valókat. Megfőzöm a pudingot, mikor elkészült, kihűtöm és…
Tészta: 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor Krém: 1 csomag vaníliás puding 3 dl tej 15 dkg túró 1 citrom leve, héja 1/2 doboz mascarpone 3 evőkanál cukor A tojásokat szétválasztom. A sárgájába 1 kanál cukrot, olajat és vizet teszek, amit habosra kikeverek. A fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem. A…
A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 1 dl tej 2 evőkanál kakaó 1 tojás sárgája késhegynyi szódabikarbóna 5 dkg porcukor A töltelékhez: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 1 citrom héja és leve 2 evőkanál buzadara 4 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás fehérje A tészta hozzávalóit összegyúrom kétfelé osztom, kinyújtom akkorára, hogy két őzgerinc formára elég legyen, de…
Tészta: 50 dkg liszt 3,5 dl tej 4 dkg élesztő 1 tojás 1 tojás sárgája 1 dl olaj csipet só 2 evőkanál cukor Töltelék: 30 dk túró 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor tojás sárgája Az élesztőt felfuttatom és a többi hozzávalóból kelt tésztát dagasztok, amit duplájára kelesztek. Amikor megkelt öt egyforma cipóra osztom, amiket egyenként kinyújtok és az utolsó kivételével mindegyiket…
A tésztához: 50 dkg liszt 1 nagy tojás vagy 2 kicsi 3,5 -4 dl közötti langyos víz 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál ecet A rétestészta kenéséhez: étolaj A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl ízlés szerint cukor 1 vaníliás cukor A réteslap kenéséhez: étolaj Az almás töltelékhez: 50 dkg párolt, reszelt alma őrölt…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 2 tojássárgája 8 dkg cukor pici só Töltelék: 1 kg túró 2 kis tejföl /2 x 150 g/ 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 6 tojássárgája kb. 13 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola Tetejére: 8 tojásfehérje 24 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból begyúrjuk a tésztát,…
A tésztához: 30 dkg széles metélt 5 dkg vaj 3 db tojás 10 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1 db közepes citrom reszelt héja 35 dkg tehéntúró 330 gramm tejföl A tepsi kenéséhez : 1 evőkanál vaj vagy margarin A Szóráshoz: 1 teáskanál zsemlemorzsa A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. Leszűrjük, csap alatt vízzel leöblítjük. Jól lerázzuk a…
A tésztához: ½ csomag Váncza szárított élesztő 1,5 dl tej 35 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 dl étolaj 2 tojássárgája 1 vaníliás .cukor 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 2 evőkanál cukor 1 kisebb citrom reszelt héja 20 – 25 dkg magozott meggy +1 evőkanál cukor A tetejére: 1 felvert tojás A lisztet, cukrot, kakaóport,…
Tészta: 1 közepes cukkini 20 dkg liszt 4 tojás szóda víz tej só csipet őrölt bors Töltelék: 15 dkg gépsonka 10 dkg lapka sajt 6 dkg túró A cukkinit a nagy lyuku reszelőn lereszelem kicsit besózom és pár percig állni hagyom. A lisztből tojásból sóval vízzel és tejjel és fél dl langyos olajjal és a kinyomkodott cukkinival palacsinta tésztát…
25 dkg túró 25 dkg liszt fél kiskanál sütőpor 1 narancs héja 1 alma 2 tojás 23 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 dl tej 3 evőkanál rum A túróhoz adjuk a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és rumot, majd simára keverjük, és belereszeljük a narancs héját. Ezután hozzáadjuk a sütőporos lisztet és…
A tésztához: 45 dkg tehéntúró 2 tojás 20 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál sütőpor Az öntethez: 2,5 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál folyékonyabb dzsem vagy íz, ízlés szerint, ki mit szeret A hozzávalókat összedolgozzuk, enyhén ragacsos tésztát fogunk…
50 dkg túró 7 evőkanál darált keksz 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor fél citrom leve + héja 20 dkg ét tortabevonó csokoládé A túrót villával törjük össze, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citrom levét és héját, majd a darált kekszet. Jól dolgozzuk össze addig, amíg össze nem áll. Vizes…
