A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag babapiskóta 1 citrom 4 evőkanál porcukor 5 dl habtejszín (Hulala) 1 nagy pohár 20%-os tejföl (450 g) A tejfölt elkeverjük a cukorral, a citrom héját belereszeljük, a levét pedig belecsavarjuk. A tejszínt keményre felverjük, és a kettőt óvatosan összekeverjük. A babapiskótát egy tál aljára rendezzük, ráteszünk a krémből. Így rétegezzük amíg el nem…
8 dl tejföl 8 dl habtejszín 10 evőkanál porcukor 2 citrom reszelt héja 1,5 citrom leve 2 csomag babapiskóta A tejszínt habbá verjük, a tejfölt a cukorral és a citrommal kikeverjük. Óvatosan elegyítjük a két krémet, majd babapiskótával rétegezve tálba tesszük. Gyümölccsel díszítve, hűtőbe rakjuk. Jó étvágyat! Petneházi Károlyné receptje. Kép forrása: Femina
Tésztához: 22 dkg vaj 22 dkg porcukor 6 tojássárgája 1 egész tojás 7 evőkanál tej 1 csomag vaníliás cukor 22 dkg liszt 1 csomag sütőpor Habhoz: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor Megszóráshoz: 15 dkg mandulaforgács Krémhez: 8 dl tej 2 vaníliás cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 3 dl habtejszín A tészta hozzávalóinál…
5 dkg pirított mandula 25 dkg darált keksz reszelt citromhéj rumaroma 10 dkg porcukor tej 2 citrom leve 15 dkg cukor 2 dl víz 2 csomag vanília krémpor 3 dkg zselatin 3 dl habtejszín gyümölcsök és tejszínhab a díszítéshez A tortaforma aljára 5 dkg pirított mandulát szórunk. Összegyúrunk 25 dkg darált kekszet, reszelt citromhéjat, rumaromát,…
Tészta: 6 tojás 6 púpozott evőkanál kristálycukor 6 púpozott evőkanál finomliszt Krém: 4 dl 20%-os tejföl 2 dl Hulala tejszín 1 nagy citrom reszelt héja és leve ízlés szerint porcukor 6 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral kikeverünk. 6 tojásfehérjét egy kicsit felverünk, majd tovább verjük 3 evőkanál cukorral, egészen keményre. 6 evőkanál liszttel és a habbal…
1 csomag babapiskóta (kb. 20 dkg) 4 dl tejföl 4 dl tejszín 2 citrom lereszelt héja 1 citrom leve 9 evőkanál porcukor tetszés szerint gyümölcs a tálaláshoz A babapiskótát 1 cm-es darabokra aprítjuk, majd elkészítjük a mártást: jól összekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromhéjat, a citrom levét és végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá…
Tészta: 8 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő 8 tojássárgája 10 dkg cukor 4 tojásfehérje 1 kávéskanál citromlé 8 dkg mandulapehely Krém: 30 dkg vegyes gyümölcs 10 g zselatin 1 citrom 8 dkg porcukor 1,2 dl tej 4 tojássárgája 1 dkg étkezési keményítő 2,5 dl tejszín Máz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tészta…
Tésztához: 12 dkg margarin 18 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 tojássárgája Krémhez: 3 dl tejszín 10 dkg csokoládé 3 tojássárgája 6 dkg cukor 1 narancs reszelt héja ízlés szerint chilipor A porcukrot, a lisztet elkeverjük, a puha margarint felaprítjuk, elmorzsoljuk a liszttel, a tojássárgáját hozzáadjuk, és tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk,…
Piskótatekercs: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál átszitált liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál vanília aroma sárgabaracklekvár Krém: 2,5 evőkanál zselatin 2,5 dl fehérbor 10 dkg cukor egy citrom leve csipet só 5 dl tejszín 10 dkg friss idénygyümölcs, de lehet fagyasztott, házi befőtt vagy konzerv…
A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál rétesliszt 1 csomag sütőpor baracklekvár A krémhez: 5 dl tejszín 1 üveg vegyes gyümölcsbefőtt 1 zacskó zselatin 2 evőkanál konyak 16 dkg porcukor Könnyű piskótalapot sütünk a hozzávalókból. Amint kivettük a sütőből még forrón konyharuhába tekerjük és így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt megkenjük baracklekvárral. Lekváros piskótatekercset…
Tészta: 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral 6 evőkanál meleg vízzel 18,7 dkg liszttel másfél evőkanál kakaóval fél csomag sütőporral összekeverjük hozzáadjuk a 6 tojás keményre felvert habját Krém: 5 dl tejet 2 csomag tejszínes pudinggal felfőzünk, kihűtjük 25 dkg porcukrot 25 dkg margarinnal 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk Máz:…
Kerek kakaós piskótalap: 2 tojássárgáját habosra keverjük 2 evőkanál cukorral, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, amiben előzőleg elkeverünk 1/2 csomag sütőport, majd lazán beleforgatjuk a tojások fehérjéből keményre vert habját. Előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt legkisebb kerek tortaformában készre sütjük. Ez lesz az alja a tortának. Sárga piskótatekercs: 6 tojássárgáját habosra keverjük a 6 evőkanál cukorral, hozzákeverjük…
