A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg liszt 2 dl tejföl 1 tojássárgája 10 dkg porcukor 8 dkg házi zsír 1 csomag sütőpor A barna krémhez: 4 dl tej 1 csomag kakaós pudingpor 1 evőkanál holland kakaópor fél doboz mascarpone sajtkrém 2 dl tejszínhab A sárga krém ugyanígy készül, csak kakaós helyett vaníliás pudinggal, és kakaópor nélkül A tetejére: 2 dl tejszínhab 3 dkg porcukor…
30 dkg liszt fél csomag sütőpor csipet só 2 tojás fél dl étolaj 3 evőkanál tejszín 4-5 szem apróra vagdalt eper 2 dl joghurt 2 evőkanál nádcukor A tetejére: 2 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor habfixáló félbevágott eprek A tojásokat a cukorral kikeverem, majd a sütőporos liszt kivételével hozzáadom a többi hozzávalót. Végül belekeverem a lisztes sütőport és a…
A tésztához: 3 tojás 10 dkg puha olvasztott margarin 15 dkg nádcukor fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 1 dl tej mirelit vagy üveges meggybefőtt A tetejére: 10 dkg étcsokoládé reszelék 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 dkg porcukor A tojásokat a puha margarinnal és a cukorral kikeverem, hozzáadom a tejet és a sütőporos lisztet. Összekeverem, végül hozzáadom a kimagozott meggyet. A…
Tészta: 4 tojás 7,5 dkg porcukor 1 vanillincukor 10 dkg liszt fél csapott teáskanál sütőpor Krém: 3 csomag vanília pudingpor 1 liter 100% narancslé 12 dkg cukor 2 tasak ét tortabevonó 6 dl habtejszín 3 habfix 1 vanillincukor 25 dkg háztartási keksz téglalap alakú A tepsit sütőpapírral béleljük./40*30 cm/ A tésztához a tojásokat robotgéppel habosra…
Tészta: 5 tojásból piskóta Krém: 5 dl cukrászhab 1 nagy pohár joghurt gyümölcs, amilyen a joghurthoz illik (elhagyható) Díszítés: marcipán Ez a torta babalátogatóba készült, a cipőcske kézzel készült, de inkább papucs lett… 🙂 A piskótát 26 cm-es formában sütjük, hagyományos módon készítjük el. Ha megsült és kihűlt, 3 felé vágjuk. A krémhez felverjük a…
Tészta: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl kávé Krém: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino-por rum ízlés szerint 1,5 dl tejföl 5-6 dkg porcukor A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját folytonos keverés közben, majd a többi…
Tészta: 9 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag mazsola (elhagyható) 3 dl Hulala habtejszín (vagy cukrászhab) 2 teáskanál zselatin (Dr. Oetker) 1/2 narancs leve + reszelt héja Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 6 tojásból készítek hagyományos módon egy rúd piskótatekercset. 6 tojássárgáját kikeverek 6 kanál kristálycukorral, majd 5 evőkanál lisztet elvegyítek fél csomag sütőporral. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és lazán összeforgatom a tojássárgájával, illetve a sütőporral elvegyített liszttel. Gáztepsiben megsütöm, és még melegen konyharuhára…
A tésztához: 6 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 25 dkg darált mogyoró 1 púpozott evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 5 dl habtejszín 1 csomag tejszínízű pudingpor 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 dkg reszelt csokoládé A díszítéshez: mogyoró A tojásokat szétválasztjuk, a…
A tésztához: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt 5 evőkanál darált dió Az krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 15 evőkanál darált dió 50 dkg vaj 20 dkg porcukor 0,5 dl rum 4 dl habtejszín A díszítéshez: fél diószemek A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a…
Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 25 dkg finom túró vaníliás cukor, cukor ízlés szerint 5 dl cukrászhab 2 × 125 g áfonyás joghurt 2 csomag (2 × 10 g) zselatin áfonyaszemek A tésztához 4 tojássárgáját kikavarunk 20 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj fél kiskanálnyi sütőpor A belocsoláshoz: 0,5 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 3 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg kókuszreszelék 7 evőkanál tejszínhab A tetejére: 2 dl habtejszín 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor A tésztához a tojásokat…
