A házi sütemények szerelmeseinek
A szilva és a túró együtt nagyon jó párosítás! 😉 Tészta: 25 dkg liszt 17 dkg margarin 8 dkg porcukor reszelt citromhéj 1 csipet só 1 tojássárgája 1 késhegynyi sütőpor Az anyagokat sima tésztává összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Töltelék: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin…
Tészta: 6 tojás 6 csapott evőkanál porcukor 6 evőkanál langyos víz 1 csomag sütőpor 2 csapott evőkanál kakaópor 5 púpos evőkanál liszt 15 dkg darabosra vágott dió 50 dkg magozott vágott szilva egy kevés zsemlemorzsa Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag karamell pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dkg…
Íme egy recept a Szarvasi Szilvafesztiválról. Ez az egészségmegőrző receptek kategóriájában az első helyen végzett. Kipróbálás után nekem a 2/3 bögre cukor sok volt a tésztába, de aki édesen szereti, az tegye bele nyugodtan. Én egy nagyméretű tortaformát használtam, de szerintem 26 cm-es kell hozzá, és én finomlisztet használtam most. A tésztához: 50 dkg szilva…
30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 3 dl szódavíz só 1 dl langyos olaj 15-20 szem apró kockákra vágott szilva A tészta hozzávalóit csomómentesre kikeverem, hozzáadom a langyos olajat, és a végén az apró darabokra vágott szilvát. Palacsintákat sütök belőle, és porcukorral meghintem (ha valaki édesen szereti). Egyszerű, gyorsan elkészülő, ebéd utáni desszert….
40 dkg szilva 4 tojás 4 csapott evőkanál cukor 1 dl étolaj 6 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál instant kakaópor 1 evőkanál méz 1 kávéskanál fahéj 3 evőkanál víz 2 kávéskanál sütőpor A tojásokat egy keverőedénybe feltörjük, hozzáadjuk a cukrot és az olajat, majd alaposan kikeverjük. A lisztet elegyítjük a sütőporral és kanalanként hozzáadjuk a…
Íme a 2010-es év tortája nagyon leegyszerűsítve, ami így is hihetetlenül finom ám! 😉 Tészta: 6 tojásból kakaós piskótát sütünk, két lapra vágjuk Töltelék: 60 dkg szilva 3 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl víz 2 evőkanál cukor 15-20 dkg cukor 1/2 csomag őrölt fahéj Díszítés: aszalt szilvák fehér marcipánmassza olvasztott csokoládé 3…
Tészta: 60 dkg liszt 3,2 dl tej 1 tojás 1 mokkáskanál só 2-3 evőkanál cukor 8 dkg olvasztott vaj vagy étolaj 3 dkg élesztő Töltelék: mirelit sárgabarack, szilva Meghinteni: fahéjas porcukor A tészta hozzávalóit a szokásos sorrendben (először a folyadékok, utána a liszt, tetejére az élesztő) a kenyérsütőgép tartályába tettem az olvasztott vaj kivételével, majd…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csipet só 1 tojássárgája 6 dkg vaj 1,5 dkg élesztő kevés langyos tej Töltelék: 1 kg magvaváló szilva 2 dl tejföl 1 tojás 2 evőkanál porcukor Én másfél dl tejben felfuttattam az élesztőt (1 teáskanál cukrot is tettem bele). A lisztet egy tálba szitáltam és belekevertem a sót, majd a…
Szilva helyett el lehet készíteni almával is, de akkor mák helyett apróra tört mogyoróval lesz a legfinomabb. A tésztához: 4 tojásfehérje 4 tojássárgája 2 evőkanál víz 120 g cukor csipet só 50 g liszt 50 g étkezési keményítő 100 g darált mák 1 teáskanál sütőpor A kompóthoz: 800 g szilva (ringló is lehet) 50 g…
Íme a következő recept a Szarvasi Szilvanapokról: 1 kg magozott szilva 25 dkg cukor 30 dkg rétesliszt 20 dkg finomliszt 1 nagy pohár tejföl 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 5 tojás 14 dkg darált dió 15 dkg vaj A szilvát megmossuk, majd ízlés szerinti méretűre daraboljuk. A tojássárgáját habosra…
A tésztához: 90 dkg rétesliszt 9 dkg élesztő 6 dl tej csipetnyi só 10 dkg porcukor 3 evőkanál étolaj 3 tojás felvert habja A töltelékhez: 25 dkg kimagozott, félbevágott szilva fahéjas cukor (elhagyható) A tetejére: tojássárgája Az élesztőt kevés porcukros langyos tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összedolgozzuk. Langyos helyen hagyjuk megkelni a…
8 szem közepes nagyságú burgonyát összekockázva, sós vízben megfőztem, majd összetörtem. Mikor langyosra hűlt, 1 evőkanál zsírt adtam hozzá, sót ízlés szerint, és annyi liszttel gyúrtam össze, amennyit felvesz. Lisztezett deszkán elnyújtottam, kockára vágtam, majd egy fél kimagozott szilvát tettem mindegyikbe, amit megszórtam fahéjas barna cukorral. A sarkait összenyomkodtam, kerekre formáztam és kifőztem, majd pirított…
