A házi sütemények szerelmeseinek
40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg darált dió 1 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 40 dkg lisztet 25 dkg margarinnal, 15 dkg darált dióval, evőkanálnyi rummal, 1 citrom héjával, 1 tojássárgájával kemény tésztává gyúrunk. Néhány órát pihentetjük. Húsdarálón megfelelő formákon átdaráljuk. Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 15 dkg cukor 1 tojás 2 dl tejföl Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 4 púpozott evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor ízlés szerint rumaroma 1 kg magozott meggy (vagy befőtt) A tetejére: csokimáz A…
Tészta: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaó 2 tojás 10 dkg zsír 1 csomag sütőpor annyi tej, hogy nyújtható tésztát kapjunk Krém: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 30 dkg cukor Továbbá: babapiskóta rum és tej A tészta hozzávalókból tepsi tetején két lapot sütünk. A…
12 dkg liszt 12 dkg cukor 10 dkg vaj 3 egész tojás 2 dkg kakaó 1 csomag sütőpor fél dl erős kávé A tetejére: 25 dkg porcukor kb. 3/4 dl rum A vajat a cukorral habosra keverni, majd a lisztet, sütőport a kakaót és a tojást hozzáadva, lazítva a kávéval simára kell keverni. Körülbelül jó…
10 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg cukor 5 dkg vaj 4 evőkanálnyi forró tej 1-2 kávéskanál rum kristálycukor meggybefőtt A finomra darált háztartási kekszet a többi anyaggal jól összegyúrjuk. Fél óra hosszat állni hagyjuk, majd nedves kézzel golyókat formálunk belőle, és kristálycukorban megforgatva mignonpapírba rakjuk. (Díszítésül mindegyik golyócskára fél szem…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 3 csomag csokoládés pudingpor 6 dl víz 1-2 teáskanál rum Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor 5 dkg csokoládé A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, és hozzákeverjük a sütőporral…
Tészta: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 15 dkg zsír 200 g tejföl 1 tojás Krém: 3 csomag csokoládés pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál rum 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor Máz: 10 dkg ét tortabevonó 10 dkg fehér csokoládé csokidara…
csokoládés piskótalap 15 evőkanál sütőrum 2 evőkanál csokoládés pudingpor (főzős) 2 dl tej 6 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 5 dkg mazsola, esetleg dió kevés porcukor tortadara A tésztát kockára vágjuk, rummal meglocsoljuk, és állni hagyjuk. Közben a pudingport a tejjel összekeverjük, és sűrűre főzzük. A kihűlt pudingot a megáztatott tésztával, a vajjal és a…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 egész tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 kg alma ízlés szerint az almához cukor fahéj vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 8 dl tej babapiskóta rumaroma A lisztet összedolgozzuk a vajjal, a porcukorral, a tojásokkal, a…
A tésztához 6 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral gőz felett felverünk, a tűzről levéve egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, majd hozzáadunk 3 csomag puncs és 1 csomag vaníliás pudingport A krémhez 15 dkg vaj 15 dkg porcukor egy kis rum 3 tojássárgája kikeverve A tészta hozzávalóit jól elkeverjük, zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük, ha kihűlt kettévágjuk. Krémmel megtöltjük….
25 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 púpozott evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 2 evőkanálnyi konyak, vagy rum, vagy aroma 5 dkg vaj 2 evőkanál tej olaj a sütéshez porcukor a szóráshoz ízlés szerint lekvár, esetleg tejszínhab A lisztet összekeverjük a sütőporral a közepébe mélyedést nyomunk. Beleszórjuk a cukrot, a vaníliás…
40-45 dkg érett ringló (héj, mag nélkül) 10 dkg kristálycukor (5 evőkanál) 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál rumaroma 1 csomag vaníliás cukor 2 pohár erdei gyümölcsös joghurt (2 × 150 g) A gyümölcsöt kimagozzuk, lehúzzuk a héját. Felkockázva egy tálba tesszük, ráöntjük a cukrot, vaníliás cukrot, citromlevet, aromát, és összekeverjük. Letakarva szobahőmérsékleten kb. 1 órát…
