A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 db 26 cm-es sárga piskótalap Krém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6-7 dl tej ízlés szerint cukor 5 dl habtejszín 1 csomag zselatinfix kevés porcukor 1-2 citrom reszelt héja és leve sárga ételfesték A pudingport megfőzzük 6-7 dl tejjel és ízlés szerinti cukorral. A tejszínt felverjük a zselatinfixszel és porcukorral. Ha kihűlt a puding,…
2 db kakaós piskótalap nagy gáztepsiben sütve (kb. 4-4 tojásból) 2 csomag tejszínízű pudingpor 7-8 dl tej cukor 2-3 dl habtejszín kókuszreszelék A piskótalapokból köröket szaggatunk a fánkszaggatóval, kb. 16-18 db lesz. A pudingot megfőzzük 7-8 dl tejjel és ízlés szerinti cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a kókuszreszeléket. Ezzel a krémmel ragasztjuk…
Tészta: 10 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom az összes cukrot és azzal együtt tovább habosítom, míg kemény habot nem kapok. A tojássárgáját simára keverem és beleforgatom tojáshabba, végül beleszitálom a lisztet, szódabikarbónát. A masszából 3 kör alakú lapot sütök. Krém: 3…
Tészta: 6 tojás 6 dkg porcukor 6 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 5 dkg (fél tábla) étcsokoládé 5 dkg darált dió 2 evőkanál víz 1 csomag sütőpor Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor Hab: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor Díszítés: reszelt csokoládé A tojásokat szétválasztom, a fehérjét…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 10 dkg cukor 3 evőkanál tojáslikőr 4 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin fix 15 dkg babapiskóta 1 dl tojáslikőr (a babapiskóta megmártásához) A díszítéshez: 2-3 dl tejszín dekorcukor ételszínező A tészta alapanyagaiból…
A tésztához: 20 dkg cukor 6 tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt fél dl diólikőr A krémhez: 2 dkg zselatin 4 dl tejszín fél dl rum 20 dkg darált dió 4 dl tej 2 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 14 dkg cukor A cukrot a tojássárgákkal…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál víz Pettyek: 4 tojásfehérje 4 evőkanál cukor 12 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt Krém: 4 tojássárgája 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt (vagy 1 csomag vaníliás pudingpor) 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Díszítés: olvasztott…
Kedvünk szerint tortaként, vagy akár szeletben is süthetjük ezt a csodálatos süteményt. Készítsétek el, isteni finom! Tészta a tortához: 3 × 3 tojásos piskótalap A szelethez: 2 × 4 tojásos piskótalap Krém a tortához és a szelethez: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 15 dkg cukor 1-2 teáskanál rum aroma (ízlés szerint) 10 dkg…
Tészta: 3 db egyenként 4 tojásos kerek sárga piskótalap, melyeket egyenként 3 felé vágunk, így lesz összesen 9 lapunk Túrókrém: 50 dkg túró 2 citrom reszelt héja és leve 4 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor 6 dl habtejszín fél csomag zselatin 1 dl víz Csokikrém: 2 csomag étcsokoládés pudingpor 8 evőkanál cukor 6 dl…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg reszelt csokoládé 10 dkg darált dió 1 tojás 2-3 evőkanál tejszín A szárazanyagokat összekeverjük, a margarint elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást és a tejszínt (gyorsan dolgozzunk a tésztával!). Sima tésztát készítünk, fél órára hideg helyre tesszük. Ezután 2-3 mm vékonyra sodorjuk, csillagokat szaggatunk, 180°C-on…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál langyos víz 8 evőkanál finom- vagy rétesliszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A habtésztához: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor A karamellkrémhez: 30 dkg porcukor 2,5 dl habtejszín 3 dl tej 5 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj A tésztához a tojások fehérjéit kemény…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor fél csomag sütőpor Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 2 evőkanál rum 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaópor Díszítés: 2 dl habtejszín 4 dkg porcukor kevés olvasztott csokoládé A porcukorral a tojások sárgáját kikeverem, a fehérjét kemény habbá verem, majd a…
