A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: Krém: A tojások fehérjéből a cukor felével habot vertem. A sárgáját kikevertem a maradék cukorral. A liszthez astam a sütőport és a diót. A fehérjéhez adtam a kikevert sárgáját és a lisztet. Egy 24×30 cm-es keretbe tettem egy ostyalapot és arra a tésztát. 180 °C-on alsó – felső sütésen kb 20 percig sütöttem. A…
Hozzávalók a lapokhoz: Hozzávalók a krémhez: Elkészítése: Kavarjuk ki a margarint a cukorral, a tojásokkal a sóval, a reszelt citromhéjjal, majd tegyük bele a citromlével felfuttatott szódabikarbónát és kavarjuk jól össze. Adjuk hozzá a lisztet és annyi tejet, hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk, majd hagyjuk állni 20 percet. Osszuk el a tésztát 5 egyenlő…
Hozzávalók: A krémhez: A tetejére: Elkészítése: A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját az olajjal összekeverjük és a habhoz adjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, rumaromával ízesítjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 °C-os sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A tojásokat a cukorral…
Piskóta: Krém: Csokimáz: Piskótát készítettem a hozzávalókból és 30×40 cm-es keretben. A tésztát a keretben hagytam. A krémhez a pudingot a cukorral és kevés hideg tejjel összekvertem, a többi tejet felforraltam, majd az előre bekevert pudinggal megfőztem. Kihűtöttem. Amikor kihűlt keverés közben beledolgoztam a margarint. A krémet két részre osztottam, mindkettőhöz hozzáadtam 5-5 dkg tejszínhabot,…
