A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojás 25 dkg liszt 1 dl étolaj 1 dl tej 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó vaj és liszt a forma kikenéséhez A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg összekevertünk a sütőporral és átszitáltunk. Hozzáadjuk a tejet és az olajat. Jól összedolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a…
Tészta: 40 dkg rétesliszt 2 dkg élesztő 2 tojás sárgája 2 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor szükség szerint tej só Töltelék: 20 dkg darált dió 1-2 dl tej 5 dkg vaj 5 dkg mazsola fél citrom reszelt héja 2-3 evőkanál barackíz 1 evőkanál cukor A tetejére: 1 tojás 1 dl tej 1 evőkanál cukor Az…
30 dkg liszt 12 dkg vaj 4 tojás 4 dl tej 10 dkg cukor só 3 dkg mazsola baracklekvár A tejet a liszttel, 4 tojás sárgájával, 7 dkg megolvasztott vajjal, csipetnyi sóval kikeverjük. A 4 tojásfehérjét cukorral, kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sűrű palacsintatésztához. Mazsolát szórunk bele. Forró sütőben – kb. 3 cm vastagon –…
10 dkg vaj 25 dkg rétesliszt 17 dkg porcukor fél csomag sütőpor 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor mazsola 2 dl tej 2 tojás 5 dkg vajjal jól kikenünk egy közepes tepsit. A lisztet összekeverjük a porcukorral, és a sütőporral. Ennek a felét a tepsibe szórjuk. Rámorzsoljuk a túrót, megszórjuk vaníliás cukorral és mazsolával….
10 dkg vaj 2 tojás 2 dl őrölt mák 2 dl tej 2 dl liszt 2 dl cukor 1 csomag sütőpor 8 dkg mazsola 2 db alma fél citrom A mákot, a cukrot, a lisztet, a sütőport elkeverjük, majd belemorzsoljuk a vajat. Tejjel felengedjük, Hozzáadjuk a mazsolát, és az előzőleg lereszelt, citrommal meglocsolt almákat, a…
Tészta: 1 tojássárgája 8 dkg vaj vagy margarin 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor 2,5 dl tej dió, mazsola, csokoládé, stb. Máz: 1 tojásfehérje 5 dkg vaj 2 dkg kakaó 20 dkg porcukor 1 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg margarinnal vagy vajjal, 25 dkg cukorral, 25 dkg liszttel, 1…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 20 dkg margarin 1 egész tojás 2 tojássárgája 2 dl tejföl Töltelék: 75 dkg túró ízlés szerint cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor fél üveg sárgabarackbefőtt kockára vágva mazsola A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 7 dkg cukor 15 dkg vaj 4 dkg élesztő kb. negyed liter tej 1 tojás kevés reszelt citromhéj csipet só 10 dkg mazsola Töltelék: 8 szép nagy szem sárgabarack 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél liter tej 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg porcukor 1 tojássárgája csipet só A tepsi kikenéséhez: zsiradék…
3 evőkanál zselatin 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag babapiskóta 2 tojás 2 banán mazsola 1 citrom reszelt héja 1 csomag piros tortazselé A zselatint 3 dl tejben beáztatjuk. Közben a margarint a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört…
20 dkg babapiskóta 1 pohár forró kakaó 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint cukor 7-7 dl tej 20 dkg diós cukor fél csomag mazsola Egy nagyobb jénai vagy műanyag tál alját kirakom szorosan babapiskótával. Meglocsolgatom a forró kakaó felével, rászórom a diós cukor és a mazsola felét. Közben előre elkészítek 1…
Aranygaluska: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 dl tej 20 dkg vaj 3 tojás 10 dkg mandula 10 dkg mazsola Borsodó: 1 liter bor 5 dl víz vanília fahéj tetszés szerint fél citrom reszelt héja 3 tojás 15 dkg cukor A galuska készítése: Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral megkelesztjük. A három tojás sárgáját…
60 dkg liszt 8 dkg vaj 8 dkg cukor 2 tojássárgája 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1/2 dkg só 4 dkg mazsola Az élesztőt 2 dl tejben cukorral megfuttatjuk. A lisztet, a tojássárgáját, a tejet, az élesztőt, a cukrot és a felolvasztott vaj felét összedolgozzuk, majd 15-20 percig dagasztjuk. Eközben folyamatosan gyúrjuk bele az…
