A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt pici só 3 tojás 1 csomag (5 dkg) élesztő tej Töltelék: 20 dkg cukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor Kelés után vékonyra kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük a töltelékkel és felsodorjuk. Kb. 3 cm-es darabokat vágunk. Tepsibe rakjuk és megsütjük. Mikor félig megsült, kivesszük és 3 dl cukros tejjel…
A tésztához: 30 dkg rétesliszt 1 zacskó szárított élesztő 1 evőkanál porcukor 2 dl tej 3 dkg vaj 1 tojássárgája csipetnyi só A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 10 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája A tepsi kikenéséhez: kevés vaj 1 dl tejbe belekeverjük az élesztőt és a cukrot, majd letakarva…
Tészta: piskótakarika Krém: 50 dkg tehéntúró 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 5 dkg mazsola A díszítéshez: tejszínhab csokoládéreszelék Az áttört tehéntúrót elkeverjük a margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Reszelt citromhéjjal ízesítjük, és beletesszük a megmosott, megtisztított mazsolát. A három lapba vágott piskótát megtöltjük, oldalát…
Tészta: 30 dkg liszt 6 evőkanál cukor 15 dkg vaj 4 egész tojás 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag mazsola A lisztet összedolgozzuk a vajjal, a porcukorral, a 4 tojássárgájával és a sütőporral. Lisztezett deszkán tepsiformára nyújtjuk, kivajazott tepsibe téve félig megsütjük, majd tölteléket teszünk…
2 dkg élesztő 7,5 dkg cukor 2,5 dl tej 50 dkg liszt 7,5 dkg puha vaj csipetnyi só 2 tojás 50 dkg félzsíros tehéntúró 10 dkg cukor 2,5 dkg étkezési keményítő 10 dkg mazsola 20 dkg liszt 5 dkg darált mandula 10 dkg cukor 15 dkg vaj Az élesztőt szétmorzsoljuk, és 1 teáskanál cukorral, kevés…
Tészta: 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 4 dl tejföl 2 tojássárgája 3 cl rum 2 g só 6 dkg cukor 20 dkg vaj Töltelék: 70 dkg tehéntúró 4 dl tejföl 15 dkg cukor 10 dkg búzadara 3 dkg mazsola 4 tojás 5 dkg zsemlemorzsa A lisztből, cukorból és zsiradékból a többi nyersanyaggal együtt linzertésztát…
Barna tésztához: 60 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 4 dl tej 1 evőkanál rum vagy 1 teáskanál mandula aroma 10 dkg margarin Fehér krémhez: 50 dkg túró 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál zselatin…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg margarin vagy vaj 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1 tojás 1 dl tej csipet só A kiflik lekenéséhez: 1 felvert tojás A töltelékhez: 25 dkg túró 12 dkg cukor 1 dl tejföl 3 dkg búzadara mazsola reszelt citromhéj Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet…
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 50 dkg túró 2 tojás 18+10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 citrom 5 dkg mazsola 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcs 5 dkg margarin margarin és liszt a forma kikenéséhez A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a liszthez adjuk. Hozzátesszük a…
A tésztához: 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 evőkanál porcukor 30 dkg rétesliszt 1 tojássárga csipetnyi só 3 dkg vaj A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 10 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárga 1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot, majd letakarva felfuttatom. Mély tálba szórom a…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 3,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 1 mokkáskanál só 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája A töltelékhez: 30 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék) 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál porcukor (vagy ízlés…
Tészta: 60 dkg liszt 1 kávéskanál só 1 tojás 8 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő 3 dl tej (kb.) 10 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg túró 2 evőkanál búzadara 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 2 tojásfehérje felvert habja Kenéshez: 1 tojás Az…
