A házi sütemények szerelmeseinek
2 dl tej fél csomag (2,5 dkg) élesztő 3 evőkanál cukor 13 dkg puha vaj vagy margarin 2 tojássárgája 40 dkg liszt (jó, ha a fele rétesliszt) 1 tojás a kenéshez Töltelék: 2 tojásfehérje 5 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék Langyosítsuk meg a tejet, szórjuk bele a cukrot, majd ebben futtassuk fel az élesztőt. Közben…
25 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg darált mák 10 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg liszt 2 dl tej 6 tojás 20 dkg cukor A cukrot a margarinnal turmixgéppel habosra kikeverjük, majd hozzáadunk 20 dkg darált mákot, 10 dkg kókuszreszeléket, 2 csomag vaníliás cukrot, 1 csomag sütőport,10 dkg…
Tészta: 20 dkg cukor 20 dkg margarin 10 tojássárgája 30 dkg rétesliszt fél csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó Krém: 10 tojásfehérje hab 30 dkg cukor 25 dkg kókusz 4 evőkanál búzadara A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe simítjuk, megkenjük lekvárral. Rákenjük a tojáshabos kókuszos krémet, és megsütjük. Tetejére csokireszeléket szórunk. Kiss Marcsi receptje.
Tészta: 25 dkg cukor 50 dkg liszt 1 tojás 2 evőkanál olvasztott méz 5 dkg margarin 1 teáskanál szalalkáli 2 dl tej Máz: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 4 dkg kakaó 3 evőkanál tej 2 evőkanál víz – ezt összeforraljuk A langyos tejben felolvasztjuk a margarint, majd a tészta többi összetevővel összekeverjük. Zsírozott, lisztezett…
25 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék A hozzávalókat jól összegyúrom, és kifli formákat készítek. Sütőlemezre teszem, és megsütöm (alacsony hőfokon). Porcukorral megszórom a már kész kifliket. A sütésnél vigyázni kell, mert nem sütjük barnára hanem fehérnek kell maradnia. Ha kivettem a sütőből, hagyni kell kihűlni és utána leszedni a…
10 dkg vaj 12,5 dkg cukor 2 tojás 5 cl rum 10 dkg mazsola 15 dkg kókuszreszelék 3 dl tej 16 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 tojássárgája 7 dkg cukor sárgabarackíz 2,5 dkg lisztből 7 dkg cukorral, 2 tojássárgájával és 1 dl tejjel vízgőzön habverővel való állandó keverés közben sűrű krémet főzünk. Egy mély…
25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej, kókuszreszelék A kókuszreszelék kivételével az összes alapanyagot összegyúrjuk, és 30 percig állni hagyjuk. Ezután nedves kézzel kisebb golyókat formázunk belőle. Megforgatjuk a kókuszreszelékben, és kis időre hűtőszekrénybe tesszük. Pápistáné Tünde receptje.
5 dkg kakaó 10 dkg vaj 20 dkg darált dió 30 dkg porcukor 40 dkg darált háztartási keksz 1/2 dl rum kevés tej kókuszreszelék magozott meggybefőtt A kakaót, a vajjal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés tej segítségével úgy, hogy kemény masszát kapjunk. Ebből…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 2 tojás A hozzávalókat összegyúrjuk, pici gombócokat formálunk belőle. Forró sütőben hamar megsül! Ha kész, porcukorban, vagy kakaós porcukorban meghempergetjük. Kiss Marcsi receptje.
Tészta: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor 1 tojás 15 dkg margarin Töltelék: 6 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor csokireszelék vagy kakaópor A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben…
7 tojás 45 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 6 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál feketekávé 25 dkg margarin A 7 tojásfehérjét habbá verjük, majd fokozatosan 25 dkg cukrot adunk hozzá, miközben tovább verjük. Ha kemény, 10 dkg kókuszreszeléket és 6 evőkanál lisztet forgatunk bele fakanállal. Tepsibe öntjük, és lassú tűzön megsütjük. A krémhez…
Tészta: 5 dkg zsír 2 tojás 10 dkg cukor 1 evőkanál méz – jól kikavarjuk, majd hozzáadunk 40 dkg lisztet 1 evőkanál szódabikarbónát kevés tejet – 3 lapot sütünk belőle Krém: 4 evőkanál liszt 5 dl tej – sűrűre főzzük 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral elkeverjünk 10 dkg kókuszreszeléket adunk hozzá Az első lapot…
