A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 25 dkg olvasztott vaj (langyosan) 25 dkg porcukor 6 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A golyókhoz: 20 dkg túró 5 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál cukor 1 tojássárgája A krémhez: 3 dl tej 2 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg margarin…
Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 db szeletelt banán 1 dl étolaj 5 evőkanál kanál tejföl 1 bio citrom reszelt héja és leve Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 4-5 evőkanál kókuszreszelék A tojásokat a cukorral, a citrom reszelt héjéval levével és az…
2 db kakaós piskótalap nagy gáztepsiben sütve (kb. 4-4 tojásból) 2 csomag tejszínízű pudingpor 7-8 dl tej cukor 2-3 dl habtejszín kókuszreszelék A piskótalapokból köröket szaggatunk a fánkszaggatóval, kb. 16-18 db lesz. A pudingot megfőzzük 7-8 dl tejjel és ízlés szerinti cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a kókuszreszeléket. Ezzel a krémmel ragasztjuk…
A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 5 evőkanál kakaópor 3 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál rum 5 dkg vaj 5 evőkanál porcukor kb. 3 dl tej A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 teáskanál vanília kivonat 5 evőkanál porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 kávéskanál olaj…
2 db ostyalap 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 6-7 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió Az ostyalapokat tetszés szerinti csíkokra vágtam. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá felvertem, és a végén óvatosan belekevertem a kókuszreszeléket (vagy darált diót, aki azt használ). Sütőpapírból készítettem egy tölcsért, beletöltöttem a habot, és az ostyalapokra felvittem. Meleg, de nem forró…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál víz Pettyek: 4 tojásfehérje 4 evőkanál cukor 12 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt Krém: 4 tojássárgája 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt (vagy 1 csomag vaníliás pudingpor) 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Díszítés: olvasztott…
A tésztához: 40 dkg liszt 4 tojássárgája 25 dkg margarin 2 dkg élesztő kevés tej 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 4 tojásfehérje 30 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék Kevés cukros langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és a tojássárgákkal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt és rugalmas tésztává dolgozzuk (ha…
Délután kezembe került egy újság, és abban volt egy kávés hókifli recept. Elolvasva, már kezdtem is az én receptemmel elkészíteni… 😉 A két recept nem egyforma, én az enyémet eddig mindig diós, mákos és kókuszos változatban sütöttem, most viszont kipróbáltam kávésan is. Nekünk nagyon ízlett! A tésztához: 30 dkg liszt 6 dkg dió, mák vagy…
A fehér tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt fél csomag sütőpor fél citrom leve A barna tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rétesliszt fél csomag sütőpor A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag csokoládés…
25 dkg darált dió 10 dkg kókuszreszelék 60 dkg mazsola 1 nagy narancs reszelt héja (kandírozott narancshéjat is tettem bele) fél narancs leve 2 kanál rum 1 teáskanál fahéj Máz: 20 dkg 60 %-os étcsokoládé 1 evőkanál étolaj A mazsolát forró vízben megmossuk, majd lecsepegtetjük, leturmixoljuk és hozzáadjuk a többi anyagot. Jól összedolgozzuk, kicsit pihentetjük,…
A Scottish Snowball egy valódi tradicionális skót sütemény, amely nagyon népszerű az egész országban. Minden évszakban, minden boltban és üzletben állandóan kapható, ám a neve miatt nekem mégiscsak a tél hozta meg a kedvem, hogy elkészítsem. Fogadjátok szeretettel, vigyázat, dobok egy hógolyót! 😉 220 g finomliszt bő fél csomag sütőpor 1 csapott teáskanál só 90…
Nagyon finom, egyszerű, mégis igen nagyszerű sütemény! A tésztához: 2 tojás 1 bögre porcukor 1/2 bögre olvasztott vaj 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt A tetejére: 1/2 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre porcukor A megsült forró tészta tetejére: 1 bögre habtejszín (nem kell felverni) A díszítéshez: kevés porcukor kókuszreszelék A méréshez használt bögre…
