A házi sütemények szerelmeseinek
Nagyon finom omlós, sokáig eltartható sütemény. Tészta: 25 dkg liszt 3-4 evőkanál holland kakaópor 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 tojássárgája csipet só fél csomag sütőpor Töltelék: 1 tojásfehérje 8 dkg kókuszreszelék 5 dkg porcukor Díszítés: 5 dkg olvasztott étcsokoládé A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrok, majd pihentetem 10-15 percet. A töltelékhez a tojásfehérjéből…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj fél kiskanálnyi sütőpor A belocsoláshoz: 0,5 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 3 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg kókuszreszelék 7 evőkanál tejszínhab A tetejére: 2 dl habtejszín 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor A tésztához a tojásokat…
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor 4 dl tej A mártogatáshoz: kb. 5 dl tej 25 dkg margarin 12 evőkanál cukor 4-5 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) A megforgatáshoz: kb. 15 dkg kókuszreszelék Kisebb méretű, 20 × 36 cm-es tepsiben sütöttem. A lisztbe belekeverjük…
Tészta: 5 tojás 20 dkg cukor 15 dkg vaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál holland kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék A tojások sárgáját a cukor felével és az olvasztott vajjal habosra kikeverem. A tolások fehérjét habbá verem a maradék…
A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl tej 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: 3 dl habtejszín csokiforgács A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj fél kiskanálnyi sütőpor A belocsoláshoz: 0,5 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 3 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg kókuszreszelék 5 dl habtejszín habfixáló A tetejére: 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor Az oldalára: 12,5 dkg margarin 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 5 dkg tortabevonó csokoládé A lisztben elkeverjük…
20 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor 1 dl erős kávé a megforgatáshoz kókuszreszelék és vegyes színes cukorkák A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat formálunk, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, színes cukorkákba. Goldné Tokaji Éva receptje.
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor pici só 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor 1 tojás tejföl (annyi, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk) Kókuszos rész: 6 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 6 evőkanál víz 25 dkg kókuszreszelék Krém: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 csomag…
Tészta: 6 tojás 30 dkg cukor 40 dkg liszt 4 evőkanál méz 1 mokkáskanál szódabikarbóna ízlés szerint fahéj, nálam 1 kávéskanálnyi Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a mézet és a szódabikarbónát. Szép simára keverjük. Ízlés szerint fahéjat is adhatunk hozzá. 25 × 35 cm-es tepsiben 180°C-on 25-30 percig sütjük….
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál víz 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 tejszínízű pudingpor 10 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál cukor 5 dkg vaj A díszítéshez: 3 dl habtejszín 1 teáskanál kakaópor A piskótához a tojásokat a cukorral 8 percig elektromos keverővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk…
30 dkg liszt 22 dkg margarin 8 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a többi anyaggal összedolgozzuk és kifliformákba nyomkodjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on 10-12 percig sütjük, majd még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. (Simán, forma nélkül is formáztatunk a tésztából kis kifliket!) Réti Andrásné Judit receptje.
