A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Máz: olvasztott csokoládé A krémhez a tejben felfőzzük a pudingporokat, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit…
A sütit Fanny unokámról neveztem el. Ő találta ki, hogy kétféle lekvár legyen benne, mert nem tudta eldönteni, melyiket használjam. Ezt a süteményt eredetileg is két különböző receptből állítottam össze. Nagyon finom! A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj A krémhez: 2 csomag…
20 dkg margarin 1 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 csomag sütőpor 40 dkg liszt kevés tej kakaópor barack-, vagy bármilyen más ízű lekvár Kavarjunk habosra a margarint 1 tojássárgájával, 10 dkg porcukorral és a citrom lereszelt héjával. Adjunk hozzá 1/2 csomag sütőporral elkevert 40 dkg lisztet, és gyúrjuk össze egy kevés…
60 dkg liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl étolaj 5 dkg élesztő 25 db édesítő tabletta 3 evőkanál cukor 4 dl tej kakaópor 2 dl langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a másik 2 dl langyos tejben 3 evőkanál cukrot és 25 db édesítő tablettát oldunk fel. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kétfelé…
Tészta: 50 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 10 dkg margarin 20 dkg cukor 2 tojás 2 evőkanál kakaópor Krém: 1 liter tej 2 tojássárgája 2 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: tortabevonó csokoládé A lisztet a szódabikarbónával elkeverjük, a margarinnal elmorzsoljuk, és hozzáadjuk a porcukrot, a tojást és…
A tésztához: 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás A krémhez: 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 7 dl tej 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 3 csomag tejszínízű pudingpor A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához a tojást, a kakaót, a mézet,…
Tészta: 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 15 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája fél rumaroma 30 dkg liszt kevés szódabikarbóna Piskótatekercs: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés szódabikarbóna vagy sütőpor mogyorókrém a megkenéshez Krém: 1 csomag házi krémes krém 8 dl tej 5 dl habtejszín A tetejére:…
A tésztához: 7 tojássárgája 2 tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 5 dkg vaj 1 dkg kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vegyszermentes reszelt citromhéj A bevonáshoz: 20 dkg tortabevonó csokoládé A krémhez: 6 dl tejszín 7 dkg porcukor 20 dkg étcsokoládé 2 dkg zselatin A tálaláshoz: tejszínhab (de el is maradhat) A sütéshez:…
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg vaj 1 tojás Fehér krém: 6 tojásfehérje 12 dkg cukor 25 dkg kókuszreszelék Sárga krém: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 3-4 evőkanál…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg margarin 6 tojássárgája A töltelékhez: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darát dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzős csokoládés pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6…
A tésztához egy-egy sárga és kakaós lapot sütök: 3 tojás fél dl étolaj 3 evőkanál víz 8 dkg cukor 10 dkg liszt csipet só fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A tojásokat szétválasztom. A fehérjét egy kanál vízzel és csipet sóval kemény habbá verem, majd adok hozzá 6 dkg cukrot. Ezzel addig verem, amíg a…
Tészta: 4-4 tojásból egy sárga és egy kakaós piskótalap Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál instant mogyorós cappuccino por A tetejére: olvasztott csokoládé Hagyományos módon megsütöm a két piskótalapot, majd hagyom kihűlni. A vaníliás pudingot a tejben felfőzöm és kihűtöm. A margarint…
