A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojásos piskóta Krém: lekvár 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 2 kanál kakaópor cukor rum Tetejére: 15 dkg porcukor 1 evőkanál víz 1 evőkanál szörp A piskótalapot megsütöttem az itt található recept alapján. A kisült piskótalapot ketté vágtam és sárgabarack lekvárral vékonyan megkentem. A fagyasztóból kivettem a régi sütemény végeket kiolvasztottam és…
A fehér tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve A barna tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor l csomag…
Tészta: 4 tojásos csokoládés piskóta karika Töltelék: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 1 doboz mascarpone 25 dkg 3 dl tejszín 1 habfixáló 5 dkg porcukor A tetejére: 1 tábla keserű csokoládé olaj margarin díszítésnek marcipán A piskótát elkészítem az itt olvasható recept alapján. Ha kihűlt három egyforma lapra vágom. A pudingot a tejjel…
Hozzávalók: (pohár = 2 dl ) Tésztához: 2 egész tojás 2 pohár kristálycukor 1 pohár olaj 3 pohár liszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 3 dl tej pici reszelt citromhéj Krémhez: 25 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 4 evőkanál kakaó 6 evőkanál tej pici rum, vagy aroma A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj…
A palacsinta tésztához: 3 db tojás 1/2 l tej pici só 1 teáskanál vaníliás cukor 1 evőkanál zsírszegény kakaó 30 dkg liszt 1 evőkanál olaj A túrókrémhez: 25 dkg túró 1 evőkanál vaníliás cukor 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag tejszín ízű puding 3 dl tej 5 dkg vaj 2 banán A pudingkrémhez: 2 csomag vaníliás puding…
Fehér tésztához: 37 dkg finomliszt 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor késhegynyi szódabikarbóna Az összeállításhoz: tejföl A tésztalap megkenéséhez : 4-5 evőkanál baracklekvár Barna tésztához: 7, 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 3 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1, 5 dl tej 19 dkg finomliszt A mázhoz:…
8 tojássárgája 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál keserű kakaópor 2 csomag csokoládéízű pudingpor 8 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem.Hozzádolgoztam a kakaóport és a pudingport, majd lassan adagolva a tejet is belekevertem.Kis lángon felfőztem, besűrítettem, majd hagytam teljesen kihűlni. A margarint habosra…
Tésztához : 26 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor Töltelékhez : 5 tojás sárgája 5 tojás habja 10 dkg porcukor 1/2 citrom reszelt héja 140 g tejföl 20 dkg kókuszreszelék 3 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. Egyharmadát félretesszük a…
A tésztához: 20 dkg cukor 5 tojás sárgája 5 dkg margarin 2-3 evőkkanál holland kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 1, 5 dl tej A tetejére: 4 tojás fehérje csipet só 20 dkg porcukor a habra fehér vagy étcsoki A tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral keverő géppel kihabosítom. A gépről leveszem, hozzákeverem a…
Tésztához: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej /125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 25 dkg liszt Krémhez: 25 dkg málna (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Tetejére: 4 dl habtejszín /felverve pár db málna A tojást a…
A tészta hozzávalói: 1 tojás 20 dkg cukor 35 dkg búzadara 10 dkg darált dio 2-3 kanál holland kakaópor fél csomag sütőpor 3 dl tej Krém hozzávalói: fél liter tej 6 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj ízlés szerint rum A tetejére: csokmáz 10 dkg ét csokoládé egy kis olaj 5-6 dkg margarin A tésztához a…
15 dkg vaj 25 dkg porcukor 4 tojás 30 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve bele ütjük egyenként a tojásokat. Jó habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és hozzá keverjük a citrom héjával. A masszát elfelezzük. Egyik felébe a…
