A házi sütemények szerelmeseinek
Az elkészítése mindössze 20 perc, azután pedig csak hűteni kell. Egyszerű és finom, de igen különleges a maga módján! 200 g étcsokoládé 50 g vaj 2 evőkanál juhar- vagy agávészirup 180 g amaretti, vagy bármilyen más omlós vajas keksz durván összetördelve 50 g vagdalt natúr pisztácia 175 g friss málna 150 g friss áfonya 75…
25 dkg mogyorós csokiparány késsel apróra vagdalva (de szerintem jó a sima nápolyi is) 10 dkg csokis mogyorós müzli (én a Lidl-ben szoktam venni, nagy barnás dobozban van) 15 dkg földimogyoró durvára törve (zacskóba szoktam tenni és húsklopfoló sima felével párszor megütögetem) 20 dkg jóféle étcsokoládé 10 dkg fehér csokoládé 3 dl tejszín 5 dkg…
Tészta: 6 tojásfehérje 10 dkg cukor 15 dkg darált mandula A tojásfehérjét habbá verjük, beledolgozzuk a cukrot és a darált mandulát, majd kerek tortaformában 3 lapot sütünk belőle. Krém: 6 tojássárgája 10 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 evőkanál étkezési keményítő* vagy 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 doboz…
A tésztához: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő + kevés tej és cukor A töltelékhez: 25 dkg baracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor reszelt citromhéj A tetejére: 10 dkg fehér tortabevonó csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tésztához a margarint…
Tészta: 2 piskótalap Krém: 3 evőkanál liszt 6 dl tej csipet só 2 evőkanál cukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg fehér csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor Továbbá: baracklekvár Hulala habtejszín Sütünk két piskótalapot, ez nagy tepsiben, 5 tojásból készült. 3 evőkanál lisztet 6 dl tejjel simára kavarunk, teszünk hozzá…
50 dkg eper 30 dkg mascarpone 20 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín Az epreket megmosom, darabokra vágva beleszórom a turmixgépembe, 1 perc alatt pépesre összevágom. A pépet összekeverem a mascarponéval és a gőzön megolvasztott fehér csokival is, majd fellazítom a krémet a tejszínnel. Hűtőben néhány órán át pihentetem (vagy egy éjszakán át), és másnap…
