A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 1 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor 2,5 dkg elmorzsolt élesztő 1 egész tojás 2 tojássárgája tejföl 2-3 evőkanálnyi Töltelék: 1-1,5 kg alma 10 dkg cukor darált dió 1 kávéskanál gyömbér vagy fahéj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy részre osztjuk. Almát megtisztítjuk, daraboljuk majd a cukorral megpároljuk. Ha…
Tészta 16 szelethez: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál + 15 dkg cukor 3 tasak vaníliás cukor 5 dl tej 10 dkg vaj Töltelék: 1 kg alma 10 dkg cukor 1 evőkanál…
6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 3 dl víz 15 dkg cukor 2 egész fahéj 10 szem szegfűszeg 8 alma 1 narancs v. citrom reszelt héja A tojásból, 6 evőkanál cukorból és lisztből sütőpapírral bélelt tepsiben piskótát sütünk. Hosszában 3 részre vágjuk. A vízből és cukorból szirupot főzünk, hozzáadjuk az egész fahéjat, szegfűszeget,…
Vajas tészta: 20 dkg vaj 30 dkg liszt 0,5-1 dl víz 1 evőkanál ecet vagy 2 evőkanál kefir csipet só Ezt a tésztareceptet felhasználhatjuk bármely sütihez. A hozzávalókat összegyúrjuk. Háromszor hajtogatjuk. Ha sós süteményhez használjuk, akkor sósabbra készítjük. Bármilyen töltelékkel tölthetjük. Almatöltelék: 4 db almát lereszeltem mézzel fahéjjal kicsi citromlével ízesítettem fedő alatt megpároltam, majd…
4 tojás 18 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 1 kg reszelt alma 45 dkg liszt fél csomag sütőpor egy csipet só pár kanál lekvár (lehet bármilyen) az almára fahéjas cukor + 2 evőkanál cukor A tojássárgáját a cukorral, a margarinnal, a vaníliás cukorral habosra keverjük, utána hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet,…
20 dkg cukor 2 tojás 20 dkg reszelt alma késhegynyi fahéj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg cukrot kikeverünk 2 egész tojással. Ez után 20 dkg reszelt almát, késhegynyi fahéjat, 25 dkg lisztet, 1 csomag sütőport adunk hozzá. Kizsírozott kisebb tepsiben sütjük. Sütés után, ha kihűlt, kettévágjuk és pikáns lekvárral megkenjük.
1 liter tej 10 dkg cukor 25 dkg cérnametélt 5 db nagyobb alma 3 tojás porcukor 4 dkg vaj 1 kiskanál reszelt citromhéj őrölt fahéj 10 dkg mazsola 10 dkg baracklekvár A tejet felforralom a cukorral, majd beleteszem a tésztát, és 3 percig főzöm. Lefedem, majd hűlni hagyom. Az almából eltávolítom a magházat, majd cikkekre…
Tészta: 1 kg liszt 30 dkg porcukor 4 tojássárgája 50 dkg margarin 1 csomag sütőpor Töltelék: alma cukor fahéj kekszmorzsa Hozzávalókból a tésztát összeállítjuk, két részre osztjuk, és az egyiket tepsibe nyújtjuk. A tölteléket ízlés szerint elkészítjük: az almát kicsit kinyomkodjuk és édesítjük, fűszerezzük. Ráhalmozzuk a morzsával megszórt tésztára. A tészta másik felét nagy lyukú…
Tészta: 30 dkg margarin 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor csipet só 2 tojás 15 dkg cukor tejföl szükség szerint Töltelék: 1,5 kg alma ízlés szerint cukor vagy méz őrölt fahéj 5 dkg darált dió A tészta lekenéséhez: 1 tojássárgája A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem akar összeállni, kevés tejföl hozzáadásával összeállítjuk…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 1 egész tojás 2 tojássárgája 2 dl tejföl A meghintéshez: zsemlemorzsa Töltelék: 1,5 kg alma ízlés szerint cukor fahéj A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát. 1 órát hűtőben pihentetjük. Ezek után két…
Tészta: 11 evőkanál liszt 1 tojás 3 evőkanál cukor 2/3 csomag sütőpor 15 dkg margarin Töltelék: sok alma sok fahéj 3 marék cukor A tésztát összeállítjuk, két részre osztjuk. Az egyiket a tepsibe simítjuk. A tölteléket a hozzávalókból elkészítjük, és ráhalmozzuk a tésztára. A másik tésztával beborítjuk, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.
A tésztához: 15 dkg liszt 1/4 teáskanál só 10 dkg fagyos zsír 3 evőkanál jeges víz Az almatöltelékhez: 6 nagyobb alma 1 teáskanál friss citromlé 1/2 teáskanál citromhéj 6 dkg barna cukor 1 teáskanál fahéj 1/4 teáskanál szerecsendió 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg 1/8 teáskanál őrölt gyömbér 1 evőkanál finomliszt 1 evőkanálnyi vaj apróra vágva A…
