Tészta: 25 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája 45 dkg liszt 3 dkg élesztő 7 dkg cukor egy csipet só 1 dl tejföl 1 egész tojás a tészta megkenéséhez Töltelék: 1 kg kimagozott cseresznye 10 dkg darált dió cukor ízlés szerint A margarint a liszttel elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojássárgájával, a cukorral és…
Cseresznyés sütemény dióval
8 dkg vaj 18 dkg porcukor 2 tojás 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg féldarás liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg porcukor a habba cseresznye 5 dkg dió A vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük. Folytonos keverés közben hozzáöntjük a forró tejet és a vaníliás cukrot. A lisztet elkeverjük…
Csehszlovák sütemény
Tészta: 4 tojássárgája 20 dkg cukor 8 evőkanál feketekávé 10 dkg őrölt dió 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 tojásfehérje habja Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája rum A tetejére: reszelt csokoládé A tésztához a tojássárgáját a cukorral elkeverjük, a feketekávéval…
Cseh túrós
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin Töltelék: 75 dkg túró 15 dkg margarin 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt 5 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor Hab: 5 tojásfehérje 20 dkg cukor A tészta alapanyagait jól összedolgozzuk, közepes tepsibe nyomkodjuk, és előmelegített…
Csali
15 dkg rétesliszt 15 dkg darált dió 8 dkg margarin 1 tojás 5-8 tojásfehérje 1 dkg élesztő 3 evőkanál porcukor baracklekvár A lisztet a margarinnal összegyúrjuk, késhegynyi szódabikarbóna hozzáadásával. Hozzáadjuk még a tojássárgáját, egy evőkanál porcukrot, fél csésze tejet (amit egy evőkanál cukorral megmelegítve, az élesztőt belemorzsolva, lefedve 10-15 perc alatt kovásszá alakítottunk) és összegyúrjuk….
Citromos szelet
Tészta: 60 dkg liszt igény szerint tejföl (kb. 2 dl) 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor 20 dkg margarin Töltelék: ízlés szerint baracklekvár 25 dkg darált dió 10-15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 citrom +…
Citromos linzer dióhabbal
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 5 dkg dió vagy mandula 1 evőkanál porcukor 2 tojás 1 citrom A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy margarinnal, 7 dkg cukorral, a citrom levével és reszelt héjával, majd összegyúrjuk 2 tojássárgájával. Gyúródeszkán kisodorjuk, formával kiszúrjuk. A tojásfehérjéket felverjük a porcukorral, majd vízgőz felett tovább verjük…
Burgonyás szelet
Tészta: 28 dkg liszt 8 dkg cukor 4 dkg zsír 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 1 kiskanál szódabikarbóna 1 tojás Töltelék: 1/2 kg főtt burgonya 15 dkg dió 3 evőkanál rum, 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg vaj 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 lapot sütünk. A krémhez jól kikeverjük a…
Burda-gyümölcstorta a régmúltból
Tészta: 125 g vaj vagy margarin 75 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 25 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 10 dkg kétszersült 125 g őrölt mogyoró vagy dió 2 teáskanál fahéj 1 kg gyümölcs (szilva, meggy, cseresznye, málna, szeder, fekete ribizli stb.), főleg édesebb-savanykásabb gyümölcsök vegyesen, így a legfinomabb Krém: 3 tojás 2…
Budapest tekercs
A piskótához: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1,5 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 4 dl tejszín 1 kisebb mandarinkonzerv A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé Verjük fel a tojásfehérjét habbá, keményre, a cukrot óvatosan adagoljuk hozzá. Keverjük össze a darált diót a liszttel, a kakaóporral és forgassuk a tojáshabba. Sütőpapíron…
Boszorkánypogácsa
10 dkg dió 1 citrom 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 tojássárgája 45 dkg finomliszt 1 tojásfehérje 10 dkg baracklekvár A diót durvára vágjuk, a citromot lereszeljük, levét kinyomjuk, a tepsit meglisztezzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, a citrom levével és héjával, majd egyenként hozzáadjuk 4 tojássárgáját, beledolgozzuk a lisztet és 1 csipet…
Bögretészta
1 tojás 1 bögre cukor 1 bögre tej 1 bögre dió 1 bögre rétesliszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja a tepsi kikenéséhez zsír és liszt A tojást a cukorral meg a sütőporral habosra keverjük, beletesszük az apróra vágott diót, reszelt citromhéjat, a tejet meg a lisztet. Kizsírozott, lisztezett, közepes nagyságú tepsiben sütjük. Porcukorral meghintve…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- …
- 98
- Következő oldal »