Piskótatekercs: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 üveg baracklekvár Diós tészta: 8 tojás 16 dkg lágy vaj 24 dkg porcukor 6 dkg darált dió 6 dkg vágott dió 1 evőkanál liszt 8 dkg zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg lágy vaj rum vagy forró tej 20 dkg porcukor…
Háziasszony remeke
2 tojássárgája 18 dkg margarin 12 dkg porcukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 1/2 csomag sütőpor 40 dkg liszt kevés tejföl lekvár 10 dkg darált dió A tojássárgáját a margarinnal és a porcukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a citrom levét és a héját, majd a sütőporral elkevert lisztet, esetleg kevés tejfölt is gyúrhatunk bele. Kikent,…
Házi csoki
1 kg cukor 1,5 dl víz 25 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 50 dkg tejpor ízlés szerint dió vagy mogyoró A tejport összekeverjük a kakaóval. A cukorból a vízzel szirupot főzünk, és beletesszük a margarint. Amikor a margarin felolvadt, a szirupba belekeverjük a tejporos kakaót és a mogyorót vagy diót. Egy tepsit kikenünk margarinnal, és…
Háromszínű szelet
1. lap: 2 dl tejföl 2 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 2. lap: ugyanaz, csak dió helyett 5 evőkanál darálatlan mák kell bele 3. lap: ugyanaz mint az első, csak dió helyett 2 evőkanál kakaóport adunk hozzá Krém: 3/4 liter tej 7 evőkanál búzadara 20 dkg…
Havasi gyopár
Barna tészta: 15 dkg liszt 5 dkg margarin 7 dkg cukor kevés sütőpor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaó – ezeket összegyúrjuk, majd fagyasztóba tesszük Fehér tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 tojás kevés sütőpor 3-4 evőkanál tejföllel összegyúrni. 3 cipót készítünk belőle. Egyenként kinyújtjuk gáztepsi hátára. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk…
Havas háztető
A piskótához: 7 tojás 34 dkg cukor 1 evőkanál citromlé késhegynyi sütőpor A krémhez: 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral fél dl rummal habosra keverünk Továbbá: 15 dkg darált dió 20 dkg keksz 1 csomag vaníliás cukor Az áztatáshoz: 1 dl tej A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék 7 tojásból piskótát sütünk….
Hamis keleti csemege
Hamis gesztenyés
Tészta: 40 dkg liszt 3 tojássárgája 15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 citrom leve 1 csomag sütőpor kevés tej Töltelék: 45 dkg tört és főtt burgonya 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg cukor 1 dl rum 10 dkg darált dió 3 tojásfehérje A tésztához valókat összegyúrni, két részre osztani. Zsírozott tepsibe tesszük az egyik…
Hajtogatott töltött bukták
zsír vagy vaj 2 tojás só porcukor langyos tej élesztő 55 dkg liszt dió, mák vagy lekvár Egy kis teknőben dörzsöljünk el habzásig egy tetejes evőkanál fagyos zsírt vagy vajat, aztán adjunk hozzá egy egész és 1-2 tojás sárgáját, egy lecsapott kávéskanál sót, 2 evőkanál cukorport, 3 deka kis cukros langyos tejben megkelesztett élesztőt, 55…
Habos diós pogácsa vajas tésztából
2 csomag fagyasztott vajas tészta 20 dkg dió 10 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 tojássárgája A kiengedett tésztát fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A darált diót összekeverjük a porcukorral és a kemény habbá vert tojásfehérjével. Ebből a masszából minden második tésztakorongra teszünk egy halmot, megkenjük a szélét tojássárgájával, majd ráborítunk egy-egy üres…
Habos csiga Mártától
50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 4 tojás 40 dkg porcukor dió, kókuszreszelék, mazsola, mogyoró, stb. 50 dkg lisztet 25 dkg vajjal elmorzsolunk, 2 dkg élesztőt cukros tejben kelesztünk, majd 4 db tojássárgájával könnyű tésztát készítünk. Három részre osztjuk. 4 tojásfehérjét 40 dkg porcukorral gőz fölött felverünk. A kinyújtott lapot megkenjük a…
Habos csiga
40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 evőkanál porcukor 2 dkg élesztő 4 tojás 50 dkg porcukor 15 dkg dió Az élesztőt kevés tejjel megkelesztjük, majd a 4 tojássárgájával tésztát gyúrunk. 3 cipót formálunk belőle, és fél óráig pihentetjük. A porcukrot a 4 tojásfehérjével kemény habbá verjük. A cipókat kinyújtjuk egész vékonyra, a habot rákenjük….
- « Előző oldal
- 1
- …
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- …
- 98
- Következő oldal »