A házi sütemények szerelmeseinek
2 nagy csomag Albert keksz 2 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 1,5 dl lefőzött feketekávé 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin A pudingport a tejjel, a kávéval és a cukorral megfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint. Ha kihűlt, egyenként megkenjük a kekszeket, és összeragasztjuk. 2 rudat készítünk belőle, a maradék krémmel pedig bekenjük…
A tésztához: 45 dkg liszt 30 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojássárgája 3 evőkanál hideg víz 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: baracklekvár 1/2 dl habtejszín 10 dkg csokoládé A tészta tetejére: 1 tojásfehérje A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóra osztjuk, és folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután az első…
A tésztához: 1 kg liszt 4 tojás 30 dkg zsír 30 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 csomag vaníliás cukor kevés tej reszelt citromhéj vagy narancshéj A díszítéshez: 0,5 csomag tortabevonó 1 evőkanál olaj A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd a húsdarálóra helyezett formával rudakat készítünk belőle. Előmelegített sütőben 10 perc alatt, 180°C-on megsütjük. A…
A piskótához: 12 tojás 1 csomag sütőpor 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 8 dl tej 2 csomag készen vásárolt csokoládés tortakrémpor A díszítéshez: 5 evőkanál darált dió 3 evőkanál porcukor egész diószemek édes keksz A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral jó alaposan. A lisztet elegyítjük…
30 dkg étcsokoládé 30 dkg vaj 6 tojás 25 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csipet só A csokit összetörjük, és egy lábasban, gőz felett a vajjal együtt felolvasztjuk. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Összekeverjük a tojásokkal a cukrot és a csipet sót, majd hozzáadjuk a lisztet. Végül beledolgozzuk a csokis-vajas krémet. A tésztát egy 26…
Egy laphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 10 dkg liszt 8 dkg darált dió pici sütőpor 26 cm-es kerek tortaformában sütök két diós lapot. Ha kihűltek, mindkettőt kettévágom. A csokikrémhez: 6 tojás 25 dkg kristálycukor 30 dkg csokoládé 5 evőkanál kakaópor 25 dkg vaj 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 6 egész tojást a kristálycukorral…
Tészta: 8 tojásból kerek kakaós piskóta Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 narancs 8 dkg csokoládé 1 csomag zselatin 3 dl habtejszín Készítünk 8 tojásból egy kakaós piskótát hagyományos módon, kerek tortaformában. Miután kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük. A krémhez a tejből, a cukorral és a pudingokkal sűrű krémet főzünk….
6 dl tej 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg tejpor 12,5 dkg (fél kocka) margarin 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál liszt 1 banán 1 db Sport szelet csokoládé háztartási keksz készen vásárolt csokoládéöntet A tejet feltesszük a cukorral, a vaníliás cukorral és a margarinnal a tűzre, és kevés tejjel elkeverjük a lisztet….
Tészta: 7 tojásból sütünk egy hagyományos piskótát közepes méretű tepsiben, majd három részre vágjuk Narancskrém: 4 dl tej 3 evőkanál liszt cukor ízlés szerint 1 narancs A lisztet és a cukrot a tejjel sűrűre felfőzzük, majd hozzáadjuk a narancs reszelt héját és a kifacsart levét. Ezzel el is készült a narancs krémük. Mentás csokikrém: 4…
A tésztához: 8 tojás 16 dkg cukor 20 dkg liszt 5 dkg darált dió A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 5 evőkanál cukor 10 dkg darált dió 5 ml rum 20 dkg felvert tejszínhab A mázhoz: fehér és barna csokoládé A 8 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, a…
Tészta: 5 tojásból sárga piskótalap 3 tojásból kakaós piskótalap Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag Nescafé 20 dkg darált dió Miután a megszokott módon elkészítettük a piskótákat, a sárgát 3, a kakaósat 2 lapra vágjuk. A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kávét és a darált diót is….
Tészta: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 3 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Diós krém: 15 dkg darált dió 2 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Csokis krém: 2 tojás 12,5 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál liszt 1,5 dl tej 10…
