A házi sütemények szerelmeseinek
A tészta hozzávalói: 3 tojás 10 dkg cukor fél dl olaj 25 dkg sütőtök 1 fél csomag sütőpor 1 kiskanál fahéj 18-20 dkg liszt A krém hozzávalói 1 csomag tejszín ízű pudingpor 4 dl tej 10 dkg fehér csokoládé 125 g krémsajt 2 dl tejszín A tetejére fehér és étcsokoládét tettem A tököt már előre megsütöm és hagyom kihűlni. A tojást a…
Tésztához: 6 tojássárgája 26 dkg porcukor 1 dl olaj 1 dl meleg víz 30 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 6 tojás fehérje 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál meleg víz 1 evőkanál olaj Krém: 6 dl tej 2 csomag puncs ízű pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin mazsola rum vagy rumaroma Tetejére: 25-30 dkg étcsokoládé 4-5…
Tészta: 5 tojássárgája 5 evőkanál víz 10 dkg porcukor 2 evőkanál holland kakaópor 10 dkg darált dió 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 tojás fehérje Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor ízlés szerint rum 20 dkg mogyorókrém tejszínes mogyoró aroma 1 csomag vanília ízű puding 3 dl tej Teteje: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg…
A tésztához: 4 tojásos piskóta A krémhez: 5 dl tejszín 5 dl porcukor 1 csomag habfixáló 2 tábla étcsokoládé 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor A kisült piskótalapot 34 x 32-es sütőpapiros tepsibe megsütöm. Amikor kihűlt 3 egyenlő lapra vágom. A Pudingot a szokásos módon felfőzöm, és kihűtöm. A tejszínt a fixálóval és a…
Krém: 2 tojás 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 evőkanál kristálycukor 2 dl tej vanília kivonat 5 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj Tészta: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2,5-3 dl langyos tej csipet só 10 dkg porcukor 10 dkg vaj olvasztva 2 tojássárgája A tészta hozzávalóit összekeverjük, a vaj kivételével. Ezután állandó keverés mellett…
A piskótához: 9 tojás 9 evőkanál cukor 7 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaópor 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 3 dl főzőtejszín 30 dkg kristálycukor 37, 5 dkg vaj 15 dkg kakaópor A piskóta hozzávalóiból 26 cm átmérőjű tortaformában piskótát sütünk. Három részben sütjük, hogy egyforma vastagok legyenek a lapok. A tejszínt egy lábasban a…
Tészta: 25 dkg margarin 30 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 csipet só 3 evőkanál hideg víz Töltelék: 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 20 dkg reszelt étcsokoládé 25 dkg darált dió 1 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 2 csomag vaníliás puding 10 dkg cukor 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit…
A tésztához: 15 dkg darált dió 5 dkg liszt 13 dkg cukor 4 tojás fehérje A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 dl tejszín 1 csomag fixáló 4 dkg porcukor 5 dkg darált dió ízlés szerint rum A tetejére: 2 tojás fehérje 10 dkg cukor 5 dkg olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit ötször laponként…
A tésztához: 5 tojás fehérje 35 dkg cukor A krémhez: 2 dl habtejszín 20 dkg krémsajt 15 dkg mogyorókrém 6 dkg porcukor A tetejére: mogyoró csokoládé karamell tejszín a díszítéshez A sütőpapírral bélelt sütőlapon egy nagy kört rajzolok. A tojások fehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verem. Egy habzsákba beleteszem és a rajzolt kőr…
A fehér tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve A barna tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor l csomag…
Tészta: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg héj nélküli darált mandula csipetnyi fahéj 30 dkg liszt Máz: 1 tojás fehérje 20 dkg cukor 1 citrom leve Csokis máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj fél dl étolaj kókuszreszelék A hozzávalókat összegyúrom és késfok vastagságúra kinyújtom. Félhold alakúra kiszaggatom.Sütőpapiros tepsibe teszem és 180 °C-on megsütöm. Ha kihűlt…
Tészta: 4 tojásos csokoládés piskóta karika Töltelék: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 1 doboz mascarpone 25 dkg 3 dl tejszín 1 habfixáló 5 dkg porcukor A tetejére: 1 tábla keserű csokoládé olaj margarin díszítésnek marcipán A piskótát elkészítem az itt olvasható recept alapján. Ha kihűlt három egyforma lapra vágom. A pudingot a tejjel…
