A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojás 7 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag vaníliás pudingpor 50 dkg túró 6 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 15 × 20 cm-es tepsi kivajazva, morzsával meghintve A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, hozzákeverjük a pudingport, majd a túrót is. A massza 2/3 részét a tepsibe simítjuk, a megmaradt részbe…
Tészta: 20 dkg finomliszt 20 dkg margarin 3 evőkanál kristálycukor 1 tojás 10 g sütőpor Töltelék: 20 dkg darált mák 1 dl tejszín 15 dkg kristálycukor 2 alma reszelve 2 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál zsemlemorzsa A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy vajazott, lisztezett piteformába nyomkodjuk. Én nem nyújtottam ki, hanem kézzel nyomkodtam…
600 g magozott szilva 100 g étcsokoládé 1/2 csomag (6 g) sütőpor 300 g finomliszt 3 tojás só 60 g kristálycukor 140 g lágy vaj/margarin 140 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 vegyszermentes citrom reszelt héja 2 dl tej fahéjas porcukor a szóráshoz A szilvákat megmossuk, szárazra törölgetjük, kettévágjuk, kimagozzuk. Egy 25 × 35…
Tápláló és mutatós kelt tésztát terveztem, és ilyenre sikeredett. 🙂 Külalakra talán nem olyan szép, de az íze nyerő volt! Viszonylag hamar elkészült, csakis a hűlés lassúsága nehezítette az illatozó forró süteményre való várakozást… A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 8 dkg margarin 6 dkg cukor csipet só A töltelékekhez:…
A tésztához: 1 citrom 225 g liszt 2 kávéskanál sütőpor 4 közepes nagyságú tojás 225 g puha margarin 225 g porcukor 20 cm átmérőjű tortakarika A citromkrémhez: 2 közepes nagyságú tojás 75 g porcukor 1 citrom 50 g vaj A citrommázhoz: 1 citrom 125 g porcukor A tésztához előmelegítjük 180°C-ra a sütőnket. Olajjal kikenjük és…
A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája tej az összeállításhoz Töltelékhez: 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 dl tej 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 40 dkg magozott meggy 20 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 2 tojásfehérje Az alsó lap lekenéséhez: meggylekvár Máz:…
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután óvatosan összekeverjük a két masszát a liszttel, és 2 lapot sütünk belőle. Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor 15 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg…
30 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 dl olaj 4 dl tej 30 dkg magozott, felezett szilva A tepsi szórásához: 5 dkg fahéjas kristálycukor A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük. Hozzáadjuk a habosra kevert masszához az olajat,…
Egy cukrászdában láttam, hogy linzer az alapja. Bizony nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek! A linzertésztához: 22 cm-es tortaforma 20 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 kávéskanál citromlé 1 tojássárgája 1 kávéskanál sütőpor A gubához: 1 liter tej 10 db kifli 15 dkg cukor, vagy ízlés szerint 20 dkg darált mák 3 tojássárgája…
Talán ti sem tudtok mit kezdeni a sok gyümölccsel, próbáljátok ki ezt a rostos körtelét, nagyon finom! 3 kg körte 1 liter víz 15 dkg cukor 1 citrom leve 1 kávéskanál citromsav 1 kávéskanál nátrium-benzoát Jó érett körtéből készüljön! 3 kg körtét megtisztítunk, leturmixoljuk. Hozzáadunk 1 liter vizet, 15 dkg cukrot, 1 citrom kifacsart levét,…
A felső laphoz : 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A középső laphoz: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 10 dkg tortadara Az alsó laphoz (vizes piskóta): 25 dkg porcukor 4 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 20 dkg liszt…
Tészta: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor pici só 4 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor pici tej A tésztát összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk, majd a felét közepes méretű tepsibe terítjük. Töltelék: 50 dkg túró 2 tojás 4 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja A tölteléket összeállítjuk, a tésztára simítjuk,…
