A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 tojásos kakaós és 2 tojásos fehér tortalapot sütök 20 cm-es tortaformában Mandulás krém: 15 dkg cukor 5 dkg darált mandula 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 evőkanál cukor Csokoládés krém: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin Tejszínes krém: 3 dl habtejszín 15 dkg magozott…
A tésztához: 5 tojásból piskótatortát sütök 22 cm-es formában Az első krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15 dkg margarin 10 dkg porcukor A második krémhez: 4 dl habtejszín 15 dkg szeder 15 dkg eper 15 dkg ribizli 5 dkg porcukor A tésztát kihűlés után három egyenlő lapra vágom. A krémhez a pudingot…
Tészta: 1 kész piskótatorta 8 tojásból Krém: 2 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1/2 csomag zselatinfix 5 dkg mazsola 1 doboz barackkonzerv 3 dl habtejszín (Meggle vagy Hulala) 3 cl rum A pudingot a tejjel és a cukorral elkészítjük leírás szerint a tojások sárgájával együtt….
A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök kapcsos tortaformában. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 dl ananászlé 7-8 evőkanál cukor 5 dl habtejszín 1 csomag zselatin fix (elmaradhat) 1 doboz ananászbefőtt A pudingot megfőzöm a tejjel, a cukorral és az ananászlével….
A tésztához: 5 tojás 6 evőkanál cukor 7 púpozott evőkanál liszt 1 dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor A megkenéshez: lekvár A tojásokat szétválasztom, majd a liszt és a sütőpor kivételével a cukor felét és az összes hozzávalót a sárgájához adom és habosra keverem. A tojások fehérjét a cukor másik felével habbá verem,…
Piskóta: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 10 evőkanál langyos víz 2 mokkáskanál sütőpor baracklekvár Krém: 2 × 375 g natúr joghurt porcukor 25 g étkezési zselatin 2 csomag vaníliás cukor 80 dkg eper Piskótát megsütjük, ruhával feltekerjük és hagyjuk hűlni. Ezalatt elkészítjük a krémet. Az epret jól megmossuk, kb. 20-30 dkg-ot kiveszünk…
A piskótákhoz: 2 × 5 tojásfehérje 5 evőkanál cukor 100 g darált dió 1 evőkanál liszt Első krém: 10 tojássárgája 7 evőkanál cukor néhány csepp vanília aroma 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál étkezési keményítő 600 ml tej 250 g vaj Második krém: 20 g cukor 10 g darált dió 300 ml habtejszín A tésztához…
Tészta: 7 tojásos sima piskóta 3 tojásos kakaós piskóta Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 1 csomag zselatinfix 3 narancs fél doboz barackbefőtt 1 dl narancslé 5 dkg csokiforgács Díszítés: fondant 3 dl habtejszín A pudingot a szokásos módon elkészítjük a tejjel és a cukorral. 2 dl…
Tészta: 4 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. Végül a tojások felvert kemény habját is óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, 180°C fokon,…
A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 28 dkg liszt 14 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 1 kávéskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor ízlés szerint rum 3 dl habtejszín A díszítéshez: 2 dl habtejszín 10 dkg csokoládé csokiforgács A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az…
Tészta: 8 tojás 1 csipet só 8 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál darált dió A 8 tojásfehérjét 1 csipet sóval és 8 evőkanál cukorral jó keményre verjük, majd egyenként hozzákeverjük a 8 tojássárgáját. Ezután óvatosan beleforgatunk 5 evőkanál lisztet és 3 evőkanál darált diót. 180°C-on 16-18 percig sütjük. Krém: 5 dl tej 2…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. Végül a tojások felvert kemény habját is óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, 180°C-on, 28 cm-es…
