A házi sütemények szerelmeseinek
1 liter tej 25 dkg rizs barna cukor, édesítő, cukor (ki mivel szeretné) 1 csomag vaníliás cukor szilvás krém 70 dkg szilva porcukor ízlés szerint vagy édesítő fahéj, szegfűszeg 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 1-2 dl habtejszín (meggle) A tejberizst félig megfőzzük, levesszük a tűzről, az edényt lefedjük fedővel és hagyjuk míg teljesen megpuhul…
1,2 liter tej 2 csomag vaníliás puding édesítő,cukor (ki mivel szeretné) 1 csomag Bourbon vaníliás cukor szilvás krém 70 dkg szilva porcukor vagy édesítő fahéj, szegfűszeg 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 1-2 dl habtejszín (meggle) Elkészítjük a szilvás krémet. Nagy szemű kék szilvából készült, jó érett legyen. 2 db szilvát cikkekre vágunk díszíteni. A többit összeturmixoljuk, átpasszírozzuk…
1 doboz mascarpone 25 dkg szeder 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 2 kanál cukor 3 dl tejszín 2 tojásból piskóta vagy lehet baba piskóta is A pudingot a szokásos módon elkészítem. Amikor kihűlt összekeverem a mascarponéval. A tejszínt habbá verem és belekeverem a krémbe.Egy keveset kihagyok a díszítéshez. A kehely aljára krémet tettem rá a piskóta tésztát arra…
1 liter tej 25 dkg rizs barna cukor, édesítő, kristálycukor (ki mivel szeretné) 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint fahéj 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 2 dl habtejszín (Meggle) A tejberizst a tejben, ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral édesítve félig megfőzzük, levesszük a tűzről,…
200 g eper 40 g porcukor 1 citrom reszelt héja 180 g görög joghurt 2 dl habtejszín 20 g expressz zselatin fix Díszítés: 3-4 db eper felkockázva fehér csokoládé Az epreket megmossuk, száraikat levágjuk, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a citrom reszelt héját, a joghurtot, majd a habtejszínből vert kemény habot is óvatosan beleforgatjuk….
Voltak kimaradva piskótaszélek, ezeket apróra tördeltem, és enyhén rummal meglocsoltam, de babapiskótával is készíthető. 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál cukor 20 dkg vaj A fele tejet felfőzöm, hozzáadom a pudingot és a fele cukrot, amit a többi tejjel csomómentesre kevertem. Megfőzöm. A tűzről levéve hozzáadom a többi…
5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 1 evőkanál barna cukor 10 dkg főző- vagy étcsokoládé 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: cukrozott habtejszín babapiskóták A tejet beleöntjük az edénybe, hozzáadjuk a darabokra tördelt csokoládét, a barna cukrot, a pudingport, és sűrű krémmé főzzük. Ezalatt kikeverjük a tejfölt a vaníliás cukorral. Üvegpoharakba…
eper cukrozott tejszínhab színes szórócukor A felszeletelt epret a tejszínhabbal poharakba rétegezzük, majd díszítésül megszórjuk cukorkákkal. Ha az eper egy részét pürésítjük, azt egy kevés tejszínhabbal összeforgatva mutatós és nagyon finom habot kapunk, amit ízlés szerint a poharak aljára is tölthetünk. Goldné Tokaji Éva receptje.
Tulajdonképpen nagyon egyszerű elkészíteni őket, nem recept alapján készültek, magam találtam ki. A narancsoshoz: 3 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor + tej 2-3 narancs pici rum aroma 3 dl habtejszín A pudingport a leírás szerint elkészítjük. A narancsok héját belereszeljük, a húsát apró darabokra vágva szintén belekeverjük. Pici rum aromát is tehetünk bele, ettől olyan…
Kekszréteg: 1 csomag csokoládés keksz (Győri édes) Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 3-4 evőkanál cukor 5 dkg vaj 3 dl habtejszín Csokis réteg: 10 dkg csokoládé 5 dkg vaj Díszítés: 2 dl habtejszín olvasztott csokoládé A kekszet apróra tördeljük, pár db-ot meghagyunk díszítéshez. A pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzünk, majd…
250 g mascarpone krémsajt 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej kb. 10 dkg cukor 1 dl erős feketekávé (én a kifőtt kávézaccból is tettem bele egy keveset) 3 dl habtejszín A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzöm a tejben, a cukorral úgy, hogy a kávét is belefőzöm, majd még langyosan kikeverem a mascarpone…
Nem csak kivivel, bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük ezt a villámgyors, egyszerű vendégváró finomságot. Isteni málnával, eperrel, szederrel, sőt, még banánnal is, ki mit szeret a legjobban! 
2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor + tej 5-6 db jó érett kivi 1 citrom leve tejszínhab A 2 csomag főzés nélküli vanília pudingport az előírás szerint kikevertem. 5-6…
