A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg babapiskóta 2 nagy pohár tejföl (2 × 450 g) 3 dl habtejszín 10 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja és leve A tejszínt felverjük, egy külön tálban – a babapiskóta kivételével – a többi hozzávalót is kikeverjük, és utána a két masszát egybeforgatjuk, simára keverjük. Egy közepes tepsibe elkezdjük lerakni a babapiskótát, megkenjük…
A tésztához: 6 tojás 10 dkg cukor 12 dkg liszt A krémhez: 3-4 evőkanál citrom- vagy narancslikőr 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom 4 tojássárgája 20 dkg cukor 30 dkg vaj A díszítéshez: mandulaforgács zselés cukorka csokifigura A tészta hozzávalóiból egy kerek piskótát sütünk. A krémhez a tejet a pudingporral, a citrom…
10 tojás 10 evőkanál cukor 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 50 dkg margarin 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja A tojásokat szétválasztom, a fehérjét felverem. Ha kész, kanalanként hozzáadom a cukrot, közben tovább verem, míg kemény habbá válik. Egyenként hozzáadom…
1 db kerek piskótalap 3-4 evőkanál citrom- vagy narancslikőr 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 30 dkg vaj tetszés szerinti díszítés A krémhez a tejet a pudingporral, a citrom lereszelt héjával és levével, a tojássárgájákkal meg a cukorral dolgozd jól össze. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd sűrűre,…
Piskóta: 6 tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 9 evőkanál forró víz egy citrom reszelt héja Citromkrém: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor 15 dkg vaj 1 citrom leve A piskótához szétválasztjuk a 6 tojásfehérjét a sárgájától, a fehérjét egy kevés cukorral robotgéppel kemény habbá verjük. A sárgáját 25 dkg cukorral robottal…
1 csomag babapiskóta 1 citrom 4 evőkanál porcukor 5 dl habtejszín (Hulala) 1 nagy pohár 20%-os tejföl (450 g) A tejfölt elkeverjük a cukorral, a citrom héját belereszeljük, a levét pedig belecsavarjuk. A tejszínt keményre felverjük, és a kettőt óvatosan összekeverjük. A babapiskótát egy tál aljára rendezzük, ráteszünk a krémből. Így rétegezzük amíg el nem…
2 tojás 1,8 dl olaj 1,8 dl tej fél csomag vaníliás cukor 3 evőkanál mák 18 dkg liszt 20 dkg cukor fél teáskanál só fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor 3 evőkanál frissen reszelt citromhéj a citrom leve 3 dkg cukor Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Zsírozzunk ki egy magas oldalú tepsit (pl. őzgerincformát). Egy…
A tésztához: 40 dkg liszt 16 dkg margarin 16 dkg porcukor 5 tojássárgája fél csomag sütőpor kevés tej A mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg porcukor 1 citrom 5 tojásfehérje A mázhoz: 10 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 10 dkg margarin 2 evőkanál víz A tésztalap lekenéséhez: meggyízű, vagy más pikáns lekvár A…
8 dl tejföl 8 dl habtejszín 10 evőkanál porcukor 2 citrom reszelt héja 1,5 citrom leve 2 csomag babapiskóta A tejszínt habbá verjük, a tejfölt a cukorral és a citrommal kikeverjük. Óvatosan elegyítjük a két krémet, majd babapiskótával rétegezve tálba tesszük. Gyümölccsel díszítve, hűtőbe rakjuk. Jó étvágyat! Petneházi Károlyné receptje. Kép forrása: Femina
4 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 4 evőkanál cukor 1 tojás 15 dkg margarin kevés porcukor 1 citrom leve és reszelt héja bármilyen gyümölcs A tejet a cukorral, a tojássárgájával és a vaníliás pudingporral összefőzzük. Közben habosra kikeverünk egy kis porcukrot és 15 dkg margarint. A kész pudingba még melegen belekeverjük a felvert tojásfehérjét,…
Alap: 25 dkg darált keksz 10 dkg margarin 2 evőkanál cukor kevés tej Töltelék: 50 dkg túró 4 dl kefir 10 dkg cukor 1 csomag zselatin 4 db citrom A kekszet, a vajat és a cukrot összekeverem, majd annyi tejet adok hozzá, hogy linzerszerű tésztát kapjak. Ezzel a tésztával egy kapcsos tortaformát kibélelek. A túrót…
Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tortaforma kikenéséhez (26 cm): vaj A szóráshoz: zsemlemorzsa 1 doboz felezett őszibarack A túrókrémhez: 4 tojás 22 dkg cukor 1 citromaroma vagy 1 nagy citrom leve és reszelt héja 1 kg túró 1 csomag vaníliás pudingpor…
