A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg darált keksz 2 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor 3 evőkanál holland kakaópor rum ízlés szerint 1 narancs reszelt héja A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 2-3 evőkanál olaj A tejet margarinnal és a cukorral felmelegítem, és kevergetem, hogy a cukor feloldódjon. Nem kell forralni. A darált kekszet a kakaópórral és narancs…
30 cm átmérőjű szív alakú tortasütőben sütök 2 diós tortalapot. Egy laphoz: 7 tojás 14 dkg porcukor 12 dkg liszt 10 darált dió 8 g sütőpor Ha a lapok kihűltek, kettévágom mindkettőt. A csokikrémhez: 8 tojás 30 dkg kristálycukor 35 dkg csokoládé 4 evőkanál kakaópor 35 dkg teavaj 20 dkg margarin (sütővaj) 20 dkg porcukor…
25 dkg egész háztartási keksz 25 dkg darált háztartási keksz 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 dl tej 2 dl kifőzött kávé 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) rum aroma (ízlés szerint) A megszóráshoz: porcukor A darált kekszet egy nagy tálba beleöntjük. Az egész kekszeket egy nejlonzacskóba beletesszük (én három zacskót összeraktam, hogy ne szakadjon szét),…
Piskótatészta (sima és kakaós): 2 × 6 tojás 2 × 6 evőkanál cukor 2 × 1 dl olaj (ettől lesz még puhább) 2 × 6 evőkanál liszt 2 × 1 csipet só 2 × 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor a kakaóshoz Vaníliakrém: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej vaníliás cukor porcukor ízlés szerint…
A tésztához: 4 tojás fél csomag sütőpör 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál cukor 4 db alma kevés fahéj 3 evőkanál méz 2 kanál vaj 7 kanál liszt kevés tejszín A tetejére: 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín 2 kiskanál fahéj zselatin A tojásokat kikeverjük a vajjal. A liszthez adjuk fahéjat és a sütőport, a…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 5 dkg vaj 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 30 dkg porcukor Szükséges még: Nutella háztartási keksz (kb. 32 db) kevés kávé rum aroma tortabevonó csokoládé 2 × 4 tojásból piskótát sütünk 32 × 42 cm-es tepsiben. Amíg sül…
Tészta: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl kávé Krém: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino-por rum ízlés szerint 1,5 dl tejföl 5-6 dkg porcukor A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját folytonos keverés közben, majd a többi…
Ezt aztán igazán pikk-pakk összedobtam, volt a hűtőben túró, gondoltam, ne menjen kárba. 1 óra alatt elkészült a sütéssel együtt, nagyon egyszerű és finom, így a kezdők is bátran megsüthetik. Nem a megszokott recept, de nagyon fincsi! A tésztához: 8 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 tojás 6 evőkanál olaj 0,5…
A tésztához: 20 dkg darált dió 8 tojás 8 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 10 dkg darált dió 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 3 tojás 2 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 dl feketekávé A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra. A keményre vert fehérjét óvatosan forgasd bele, majd…
A tésztához sütök két piskótalapot, mindkettő nagy gáztepsi méretű, 30 × 40 cm-es. Egy piskótalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját….
Tészta: 9 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag mazsola (elhagyható) 3 dl Hulala habtejszín (vagy cukrászhab) 2 teáskanál zselatin (Dr. Oetker) 1/2 narancs leve + reszelt héja Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A…
