A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 tojássárgája 20 dkg cukor 10 evőkanál meleg víz 20 dkg liszt egy kis pezsgő Krém: 3 dl tej 3 evőkanál búzadara 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaó A tetejére: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor A tészta hozzávalóiból elkészítjük a masszát, és készre sütjük. A krémhez a…
Tészta: 6 tojássárgáját 25 dkg cukorral 10 evőkanál forró vízzel 20 percig keverünk belekeverünk még 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport Krém: 4 dl tejet 4 evőkanál liszttel sűrűre főzünk 20 dkg vajat 20 dkg cukorral kikeverünk és 15 dkg dióval a kihűlt krémhez keverjük Zsírozott lisztezett tepsiben megsütjük a tésztát, majd kettévágjuk és…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 tojássárgája + 1 egész tojás 3 mokkáskanál szódabikarbóna annyi tejföl, hogy jó gyúrható legyen 4 lapot sütünk belőle. Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingporból 4 dl tejből sűrű krémet főzünk 15 dkg margarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk, majd 1 citrom héját és levét adjuk…
Tészta: 8 tojás 9 evőkanál kristálycukor 9 evőkanál víz 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg margarin 20-25 dkg porcukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej Máz: 5 dkg vaj 3-4 evőkanál kakaópor kevéske rumaroma A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját habosra kikeverjük a kristálycukorral, ezután a vizet…
Tészta: 4 tojássárgája 30 dkg porcukor 10 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 4 tojásfehérje kemény habja Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 5 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja 2,5 dl tejszín A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük,…
A tésztához: 5 tojás 30 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 10 dkg őrölt dió kevés sütőpor 1 mokkáskanál szalalkáli 5 evőkanál víz A krémhez: 10 dkg margarin 20 dkg cukor 5 dkg darált dió 5 cl kaszinó rum 2 dl tej 3 evőkanál liszt A csokoládémázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj A tojásokat kettéválasztjuk….
Tészta: 2 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg finomliszt 6 tojás Krém: 7,5 dl tej 3 csomag vaníliás vagy tejszínízű pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 dl Hulala növényi habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk, kevergetve beleszórjuk a lisztet. Épp csak 1-2 percig…
Tésztához: 6 tojás 25 dkg cukor 5 evőkanál forró víz 2 kávéskanál kakaó 18 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor Krémhez: 15 dkg margarin 12 dkg porcukor 8 dkg liszt 1 tojás 3 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej A tetejére és oldalára: olvasztott csokoládé kókuszreszelék Tésztához a tojásfehérjét felverem, a sárgáját a…
Tésztához: 8 tojás 35 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó kevés sütőpor Krémhez: 20-20 dkg margarin és porcukor 1 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál liszt Díszítéshez: kókuszreszelék csokoládé A tésztához a tojásokat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 1 dkg szalalkáli 2 dl tej 10 dkg margarin 10 dkg porcukor Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, ha nem akarna összeállni, akkor még egy kicsi tejet adunk hozzá. 3 lapot sütünk 20 ×…
Tészta: 25 dkg liszt 5 dkg vaj 1 csomag szalalkáli 3 evőkanál cukor 1 tojás Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 10 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg margarin A hozzávalókból könnyű tésztát gyúrunk, és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejben elkeverjük a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd…
Tészta: 30 dkg liszt 3 evőkanál porcukor 1 csomag szalalkáli 1 tojássárgája kevés tej Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dl tej 4 evőkanál liszt Tetejére: porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrom annyi tejjel, hogy jó nyújtható legyen. 3 részre osztom és egyenként zsírozott tepsi hátulján megsütöm. A krémhez a tejet a liszttel megfőzöm…
