A házi sütemények szerelmeseinek
Ismét tojásfehérje-dömping a hűtőben… Egy gyors, és a citromos ízt kedvelők számára kihagyhatatlan egyszerű sütikét találtam. A tésztához: 6 tojásfehérje 15 dkg porcukor 15 dkg liszt 2 citrom leve és reszelt héja 1 kis maréknyi aszalt vörös áfonya (opcionális) 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só A tetejére: 50 g étcsokoládé 1 evőkanál olaj A fehérjét verjük…
Szeptemberben volt a Szilvanapok Szarvason. Ellátogattam, és jó pár szilvás süti receptjével tértem haza. Íme az első kipróbálva! Annyit változtattam rajta, hogy az 1 bögre cukor helyett csak egy jó fél bögrényivel tettem bele, és így is nagyon finom volt!! 1 bögre szilvalekvár 1 bögre tej 1 bögre cukor 2,5 bögre liszt 1 csapott evőkanál…
Az alcíme pedig legyen: minden idők legfinomabb almása. Váradi Gabika méltán nagy sikerű kavart túrós sütijét készítettem el almatöltelékkel, ahogy ezt Gabi ajánlja is a receptben. Szerencsére olyan bőséges az almatermésünk az idén, hogy alig győzöm felhasználni, és az is biztos, hogy ez a finom süti az egyik legeslegjobb ötlet volt! Olyan puha és könnyű,…
15 dkg margarin 15 dkg cukor 8 tojás 9 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 7 dl tej 3 csomag vaníliás cukor A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral keverőgéppel habosra kikeverem, majd egyenként hozzáadom a tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verem 3 kanál cukorral. A sárga masszához hozzáadom a sütőporos lisztet…
15 dkg liszt 10 dkg darált dió fél csomag sütőpor 2 dkg kakaópor 1 dl natúr joghurt 10 dkg margarin 10 dkg cukor 2 tojás 1 citrom leve 1 kg körte 10 dkg forró baracklekvár A tojásokat a puha margarinnal és cukorral keverőgéppel habosra kikevertem, közben lassan hozzáadtam a joghurtot, a darált diót és a…
20 dkg liszt 30 dkg cukor 10 tojás 20 dkg puha vaj 1 csomag sütőpor Díszítés: 20 dkg étcsokoládé 25 dkg apróra vágott dió A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Kivajazunk egy tepsit (24 × 35 cm). A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, majd a vajat addig kavarjuk a 15 dkg cukorral, amíg feloldódik. Hozzáadjuk a a tojássárgákat,…
Tészta: 110 g puha vaj 110 g kristálycukor 2 közepes tojás 110 g finomliszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál citromlé Csokikrém: 80 ml tejszín 175 g étcsokoládé 1,5 evőkanál vaj Díszítés: tortadara 24 db fehér zselécukor, vagy kis fehér csokoládékorong a szemeknek olvasztott étcsokoládé a szemek megjelöléséhez medvecukor, vagy bármilyen más hosszú gumicukor a lábaknak…
Tészta: 20 dkg vaj 15 dkg cukor 3 tojás 30 dkg liszt 2,5 dl tejföl 3 evőkanál tej 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Cseppek: 2 dl víz 20 dkg tejpor 10 dkg cukor 15-20 dkg kókusz Krém: 8 dl tej cukor ízlés szerint 3 csomag puncsízű pudingpor A cseppekhez a vizet felforraljuk a cukorral,…
3-4 körte (érett, de nem puha) 2 tojás 10 dkg cukor a tésztába+ 1 csapott evőkanálnyi a süti tetejére 3,5 evőkanál liszt 1-2 evőkanál margarin+ egy kevés a forma kikenéséhez 1 csipet fahéj Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Egy 24-26 cm-es tortaformát margarinnal kenjünk ki. Hámozzuk meg a körtéket és karikákra vágva szeleteljük le, kikerülve…
A narancsos részhez: 3 közepes tojás 100 g kristálycukor 80 g átszitált finomliszt 13 g átszitált kukoricaliszt 20 g olvasztott vaj 1/4 teáskanál citromsárga ételszínezék 1 narancs reszelt héja A csokoládés részhez: 3 közepes tojás 100 g kristálycukor 80 g átszitált finomliszt 20 g olvasztott vaj 30 g átszitált kakaópor Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra,…
2 tojás 10 dkg vaj 1 bögre cukor 1 bögre liszt 1 bögre darált mák 1 bögre tej 1 csomag sütőpor késhegynyi fahéj 1 csomag vaníliás cukor 3 db alma reszelve 10 dkg lekvár A vajat a cukorral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a lisztet, a vaníliás cukrot és a mákot,…
Annyira mutatósak az Oreoval készült sütik, hogy amikor meglátom, engem azonnal elvarázsolnak! 😉 Ehhez a finomsághoz az ötletet a Hugs & Cookies XOXO kincsestárában leltem, majd egy kis Andiságos variálás után ilyen lett a végeredmény. Leírom először az eredeti receptet, aztán amit változtattam, no meg a tapasztalatokat is természetesen. Finom, mutatós, ötletes süti. Oreo keksz…
