A házi sütemények szerelmeseinek
40 dkg liszt 20 dkg margarin 1 tojás 10 dkg porcukor 1 sütőpor 1 csomag vaníliás cukor sárgabaracklekvár 15 dkg mazsola 6 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor A margarint, a tojást és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot. Összegyúrjuk, 1/2 óráig pihentetjük. Kinyújtjuk és tepsibe helyezzük a tésztát, félig megsütjük….
25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum 10 dkg mazsola baracklekvár 5-6 tojásfehérje 1/2 citrom leve 20 dkg kristálycukor Összegyúrjuk a sütőporral elkevert lisztet a margarinnal, a tojással, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Jól kidolgozzuk és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük….
1. rész: 15 dkg vaj 15 dkg cukor 4 tojásfehérje habbá verve 7 dkg liszt 15 dkg őrölt mandula 2. rész: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor 3. rész: 2 evőkanál tej 3 dkg őrölt mandula 5 dkg cukor 1. rész: A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mandulát. Óvatosan elkeverjük a tojáshabbal és a liszttel….
30 dkg rétesliszt 20 dkg porcukor fél csomag sütőpor 50 dkg túró bármilyen gyümölcs (jelen esetben barackkonzerv volt) 2-3 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 2,5 dl tej 2 dl tejföl 4 tojás A lisztet, porcukrot, sütőport összekevered, és kb. a felét egy NAGYON kivajazott tepsibe öntöd (én sütőpapírt tettem bele, és azt is kivajaztam, mert…
1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor vaj a forma kenéséhez 50 dkg túró 3-4 evőkanál baracklekvár reszelt citromhéj mazsola 2 dl tej 3 tojás kevés vaj a tetejére Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, sütőport. Egy kerámia sütőtálat kivajazok, és a lisztes keverékből egy bögrényit elterítek benne. Rámorzsolom a túrót, erre reszelem…
35 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg cukor 3 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja és leve tej kakaópor meggy 20 dkg porcukor 16 dkg darált dió A sütőporral elkevert lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás cukrot, és kis reszelt citromhéjat adunk hozzá. Kevés tejjel tésztát…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor tej kakaópor Töltelék: 4 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 35 dkg lisztet, 15 dkg margarint, 4 tojássárgáját fél csomag sütőporral és egy kis tejjel összegyúrunk. A tésztát elfelezzük, felébe kakaóport gyúrunk. Kinyújtjuk a barna lapot, tepsibe fektetjük…
35 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor kevés tej – összegyúrjuk, két részre osztjuk egyik felébe 1 evőkanál kakaót teszünk A tésztát kisodorjuk, tepsibe tesszük. Alulra kerül a barna lap, megkenjük lekvárral, erre jön a sárga lap, ezt is megkenjük lekvárral, majd ennek a tetejére 15 dkg cukrot…
Tészta: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 tojássárgája A tészta lekenéséhez: sárgabaracklekvár Töltelék: 5 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg dió, 2 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd lekvárral lekenjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a a darált diót és a kakaóport. Rásimítjuk a tésztára,…
Tészta: 35 dkg liszt 25 dkg vaj 13 dkg cukor 4 tojássárgája fél csomag sütőpor Tetejére: 15 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 tojásfehérje kajszilekvár A tésztát összegyúrjuk, tepsibe tesszük és lekvárral megkenjük. A diót a cukorral elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a cukros diót, majd a tészta tetejére kenjük. Lassú…
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 3 tojás sárgája pici só 1 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat jól összegyúrni, majd piteszerűen a tepsibe nyomkodni. Barackízzel megkenni, és kicsit állni hagyni. Ezután 4-5 tojás habját, 20 dkg cukrot, 15 dkg darált diót, kis reszelt citromhéjat összekeverni, tetejére kenni, és egyben sütni. Nagyon…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 tojássárgája késhegynyi sütőpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közepes méretű, zsírozott tepsibe kinyújtjuk, megkenjük sárgabaracklekvárral. A tetejére: 4 tojásfehérjét habnak felverni, belekeverni 20 dkg porcukrot 1 csomag vaníliás cukrot és óvatosan beleforgatni 15 dkg darált diót A keveréket a lekváros tésztára simítjuk, megsütjük.
