A házi sütemények szerelmeseinek
35 dkg liszt 20 dkg margarin (vajjal finomabb) 1 tojás 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor Az anyagokat gyorsan összedolgozzuk (nem kell pihentetni). Ha nincs pisztoly, akkor úgy is formázhatod, mint a darálós kekszet. Ezt a tésztát készítheted kakaóval, kókuszreszelékkel, dióval is. 180°C-on kb. 10 percig sütjük. Forgathatod csokiba, meg is…
A tésztához: 1 csomag (500 g) mirelit leveles tészta A krémhez: 50 g Philadelphia natúr krémsajt 130 g Nutella A tetejére: 1 tojás + 1 evőkanál víz 2 evőkanál porcukor Továbbá: kevés liszt Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Enyhén lisztezett munkalapon nyújtsuk ki a kiengedett tésztát 30 × 30 cm-es négyzetté, majd vágjuk 9 egyforma…
Tészta: 40 dkg liszt 13 dkg porcukor 20 dkg lágy margarin 2 tojássárgája 1 vaníliarúd kikapart magjai, vagy vaníliás cukor 1 citrom leve 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 20 dkg megy-, áfonya-, vagy bármilyen pikáns lekvár Díszítés: 10 dkg héj nélküli mandulaforgács 1 tojásfehérje kicsit habosítva porcukor A tészta hozzávalóit összedolgoztam, vékonyra kinyújtottam, majd bármilyen formával…
10 dkg liszt 10 dkg darált dió csipet só 5 dkg vaj 5 dkg cukor 2 tojássárgája 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg baracklekvár 10 dkg darabos dió 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg mazsola kevés tej az áztatásához A lisztet, a cukrot, a sót és a darált diót összegyúrjuk…
50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája sárgabaracklekvár a kenéshez olvasztott margarin vagy zsír A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé veszem, kinyújtom és olvasztott, de nem meleg margarinnal lekenem mind a kettőt. Feltekerem, mint a roládokat, majd 1-2 órára hűtőbe teszem. Az idő lejártával kiveszem a hűtőből és vékonyra kinyújtom. Az egyiket…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl csipet só A töltelékhez: 2 kg alma 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja fél citrom leve A megszóráshoz: 15 dkg darált keksz vagy morzsa A…
ÉDES KEKSZ 75 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 diónyi zsír 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 1 citrom héja és leve Kókuszos változata: minden ugyanaz a citrom kivételével, és még hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket SÓS KEKSZ 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 1 diónyi zsír…
Tészta: 2 tojásból vékony piskótalapot sütöttem, majd kettévágtam és vékonyan megkentem baracklekvárral Töltelék: süteményvégek 5 dkg darabolt dió 10 dkg darált dió 2 evőkanál lekvár 10 dkg darabolt csokoládé ízlés szerint rum 10 dkg margarin 1-2 evőkanál cukor kakaópor A süteményvégeket össze szoktam gyűjteni, és a fagyasztóba teszem. Ezeket most kivettem, kiolvasztottam, majd tettem hozzá…
Tészta: 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 40 dkg liszt 20 dkg darált dió teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum Krém: 3 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg vaj 15 dkg porcukor mandula aroma ízlés szerint A krémhez a lisztet a tejben megfőzzük. A vajat a porcukorral kikeverjük, majd ízlés szerint…
A tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája A lekenéshez: olvasztott zsír A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackba csomagoljuk, hűtőbe tesszük és felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható. A tésztába se só, se cukor…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor pár csepp citromlé A töltelékhez: barackíz A hozzávalókat összegyúrjuk, ha nem lenne eléggé formálható, kevés hideg vizet adhatunk hozzá. Hűtőben pihentetjük kb. egy órát, majd pár milliméter vastagra kinyújtjuk, és ízlés szerinti formával kiszaggatjuk. Minden második korong közepét…
50 dkg liszt 20 dkg margarin – gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, majd hozzáadunk: 20 dkg porcukrot 1 késhegynyi szódabikarbónát 4 tojássárgáját kevés tejfölt (2-3 evőkanál) Jól nyújtható tésztát készítünk. 2-3 mm vékonyra sodorjuk, kiszaggatjuk, a lyukasak tetejét megkenjük a tojásfehérjével, apróra vágott dió és kristálycukor keverékébe forgatjuk, így sütjük meg. Ha kihűltek, baracklekvárral összeragasztjuk. Réti Andrásné…
