A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 12,5 dkg méz 7,5 dkg barna cukor 2 evőkanál olaj 20 dkg liszt 1 púpozott teáskanál sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék A töltelékhez: 25 dkg marcipánmassza Szükséges még: 1 tojásfehérje a megkenéshez sütőpapír a tepsibe Egy edényben keverés közben hevítsük fel a mézet, a cukrot és az olajat, amíg csak a cukor fel…
Egy nagyon kedves ismerős alapreceptjéből kiindulva kerekedtek ki ezek a golyócskák. Web Cukrászda-Cookie-Dough. 😉 Elkészítésük egyszerűsége nagy sikerélmény még egy konyhai műveletekben kevésbé jártas konyhatündér számára is. Ízesítés bármilyen lehet, egyéni igényeinkhez alakítva, sőt, gasztroajándékként is finom meglepetést okozhatunk szeretteinknek! Kb. 40 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 12 dkg puha margarin 15 dkg…
A puszedlit nagyon kedveli a család apraja és nagyja egyaránt. Sosem készítettem még, de ma szó szerint minden felületen ez köszönt rám a világháló rengetegéből… aztán egy gyors elhatározás… még gyorsabb kivitelezés… próba… majd végkifejlet = és nem lehet abbahagyni! 🙂 Kb. 45 db készül ebből a mennyiségből. A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál…
A tésztához (2 főre): 25 dkg liszt 2 tojássárgája 1 dl tej 1 dkg élesztő 10 dkg zsír 5 dkg cukor (én most nádcukrot használtam) csipet só A krémhez: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor (itt is nádcukrot használtam) 10 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál baracklekvár Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk,…
Télapóvárónak szánt finomság keresgélésbe lendültem, mikor is Hekvanc blogján a mézes keksz recepten felül, egy játékra is bukkantam… No most akkor kössük össze a kellemest a hasznossal és játszva készítsük a próba sütiket! 🙂 Régóta keresek egy „ízemléket”, ami sajna nem ez a finomság… de feltétlen ajánlom kipróbálásra, mert érdemes! Indulhat a nagy Télapó keksz…
Családom minden apraja és nagyja rajong az almás finomságokért. Ezért is örültem meg annyira ennek a csuda finomnak tűnő receptnek. Apróbb változtatásokat eszközöltem, mert a két legnagyobb fiúnál mumus a mazsola a sütikben… 🙂 Tehát ez kimaradt! Valamint a vaníliapuding is abszolút opcionális, nem az eredeti recept része. Első látásra beleszerettem… és nem csalódtam… finom…
15 dkg tojásfehérje 60 dkg kristálycukor víz A tojásfehérjéhez a cukor 1/4 részét, vagyis 15 dkg-ot adunk, ezzel fogjuk felverni kemény habbá, de majd csak később. A többi cukrot egy lábasba tesszük és annyi vizet adunk hozzá, ami éppen ellepi. Feltesszük főni közepes lángon, de ne kevergessük, csak az elején. Kb. 15 perc múlva végezzünk…
A tésztához: 100 g méz 125 g cukor 50 g margarin 2 tojássárgája 500 g liszt 1 csipet só 1 citrom és 1 narancs reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 1-1 teáskanál fahéj és őrölt gyömbér 1 dl tej 10 g szalalkáli A mázhoz: 100 g porcukor 1 evőkanál narancslé 1 tojásfehérje A díszítéshez: 30…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor Ezeket az anyagokat összegyúrom ,vékonyra kinyújtom és linzerkiszúróval kiszaggatom. A felső lapot tojással megkenem, és darált dióba vagy mandulába forgatom. Amikor kisültek, kettőt-kettőt sárgabaracklekvárral összeragasztok, porcukrozom, majd én folyékony fondantot főztem díszítésként a kis lyukakba. Ehhez porcukrot kevés vízzel és pár…
Nagy mentarajongó lévén, csokoládéval szerettem volna kombinálni a kekszbe öntött ötletem. Mivel nincs a kamrámban borsmenta kivonatom, ellenben menta növénykével bőséggel rendelkezem, ezért a kristálycukorba mentaleveleket tépkedve, porrá őröltem azt (ízlés szerinti mennyiségben), és már itt elvarázsolódtam az illatozó halványzöld színű porcukortól! 😉 A tésztához: 20 dkg puha margarin 1 csésze kristálycukor (2,5 dl) 2…
1 kg liszt 40-50 dkg darált tepertő 5 dkg élesztő 1 evőkanál zsír só pici bors A tészta hozzávalóit tejjel összegyúrjuk, majd kelesztjük. Ezután lisztezett munkalapon kinyújtjuk, kis kockákra vágjuk, megtöltjük szilvalekvárral és összehajtjuk. A tetejüket megkenjük tojással, és 180°C-os sütőben szép pirosra sütjük. Jó étvágyat! Vetésiné Szuhánszki Éva receptje.
A tésztához: 20 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg gesztenyemassza 2 evőkanál rum 5 evőkanál kekszmorzsa Továbbá: meggyíz a golyók összeállításához kókuszreszelék a hempergetéshez A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a többi hozzávalókkal összekeverjük, majd a habot óvatosan beleforgatjuk. Jól kivajazott tepsiben megsütjük. Amikor kihűlt, összeaprítjuk, lekvárral sima masszává keverjük, majd…
