A házi sütemények szerelmeseinek
Csokis mogyorós perec A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg darált mogyoró (esetleg dió, mandula) 25 dkg hideg vaj 12 dkg porcukor 1 egész tojás csipet só A bevonáshoz: kb. 30 dkg csokoládé és étolaj Az anyagokból tésztát készítünk, majd egy órán át a hűtőben pihentetjük. A lehűlt tésztát lisztezett felületen fél centis vastagságúra kinyújtjuk, majd…
– 50 dkg liszt 1 evőkanál só 1 tasak szárított élesztő 1 kiskanál cukor 10 dkg fagyos zsír 15 dkg vaj / margarin 1 teáskanál őrölt bors 1 tojás 10 dkg reszelt parmezán kb. 1 – 1, 5 dl tejföl 1/2 csokor medvehagyma A kenéshez: 1 tojás A szóráshoz: len / szezámmag 1 dl…
30 dkg liszt 8 dkg porcukor 18 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 kis tojás 1-2 evőkanál tejszín 1 teáskanál sütőpor 5 dkg darált mandula 1 evőkanál mandula aroma A szárazanyagokat összekevertem, elmorzsoltam benne a vajat, majd a többi hozzávalókkal összeállítottam a tésztát. Nehéz volt kinyújtani a tésztát, repedezett a széle nyújtás közben….
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 1 db narancs reszelt héja 10 dkg lekvár A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk s a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidolgozott tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe a narancs reszelt…
28 dkg rizsliszt 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 25 dkg vaj / margarin 1 egész tojás csokoládé a díszítéshez A hozzávalókból tésztát készítünk és fél órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsiket kibélelünk sütőpapírral. A lehűlt tésztát különbözőképpen formázhatjuk. Rudat sodrunk, felvágjuk és kiflit készítünk belőle. Kis kerek kiszúróval korongokat szaggatunk, ebből lesz…
Tészta: 40 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2 tojás 25 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 15 dkg sárgabaracklekvár (a megsült tészták megtöltéséhez) 15 dkg nutella 15 dkg dióbél Csokibevonat hozzávalók: 10 dkg tortabevonó csoki (egy tábla) 5 dkg margarin Kockákra törjük a csokit és gőz felett felolvasztjuk a ráma margarinnal együtt. A híg…
Tészta: 14 dkg liszt 8 dkg porcukor 10 dkg margarin 8 dkg dió 1 tojássárga 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 250 g margarin 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor A tésztához valókat dolgozzuk össze és a kivajazott formába belenyomkodjuk. Megsütjük 180 °C-on megsütjük, majd kiütögetjük a…
Pihe – puha, édes falatok. A datolyától és a narancslekvártól szaftos és finom ízű lesz a töltelék. Könnyen, gyorsan elkészíthető és sokáig eláll. Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 5 dkg porcukor csipet só 2 evőkanál tejföl Töltelék: 16 dkg darált mák 1 evőkanál cukor 5 dkg aszalt datolya 1 citrom reszelt héja…
Advent a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, ami a Megváltó eljöveteléig tartó várakozás időszakát jelöli. Advent első vasárnapja az idén december 1 – re, azaz a mai napra esik, amikor is meggyújtjuk az első gyertyát a koszorún. Hoztam egy nagyon finom kekszet, aminek imádom a tésztáját, mert borzasztóan könnyű vele bánni. A mandulaaromától kellemesen zöld színe lesz, írókázva…
Hozzávalók a fehér tésztához: 40 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2 tojás 25 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna Hozzávalók a kakaós tésztához: 40 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2 db tojás 25 dkg vaj 4 púpozott evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna Hozzávaló a töltelékhez: minden virág alakú sütibe kis mennyiségű sárgabarack lekvárt teszek A…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 2 dl natúr joghurt 1 tasak vanillincukor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 20 ml rumaroma 5 dkg vaj 1 vaníliás cukor A szóráshoz: 1 evőkanál vaníliás porcukor A díszítéshez: 5 dkg aprított dió A kenéshez: ½ tojásfehérje Egy nagy tepsit…
40 dkg finom liszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg sótlan földimogyoró 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 25 dkg vaj vagy margarin Mártogatni: 25 dkg étcsoki 2 evőkanál olaj A lisztet, kakaóporral, cukorral, darált földimogyoróval, vaníliás cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vajat vagy margarint. Jól összedolgozzuk, körülbelül 5 mm vastagra…
