A tésztához: 70 dkg finomliszt 3 dl langyos tej 1 tojás 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg élesztő csipet só A tészta lekenéséhez: baracklekvár A töltelékhez: darált dió cukor A kalács lekenéséhez: 1 felvert tojás Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal kidagasztjuk. Meleg helyen…
Csaroh
Családom minden apraja és nagyja rajong az almás finomságokért. Ezért is örültem meg annyira ennek a csuda finomnak tűnő receptnek. Apróbb változtatásokat eszközöltem, mert a két legnagyobb fiúnál mumus a mazsola a sütikben… 🙂 Tehát ez kimaradt! Valamint a vaníliapuding is abszolút opcionális, nem az eredeti recept része. Első látásra beleszerettem… és nem csalódtam… finom…
Mascarponés túrós rolád
A tésztához: 3 tojás fél csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 15 dkg túró 1 citrom leve és reszelt héja fél doboz mascarpone (125 g) 3 evőkanál cukor szeletelt őszibarackbefőtt A díszítéshez: 1 tojásfehérje kevés lekvár A tésztához…
Habkarika
15 dkg tojásfehérje 60 dkg kristálycukor víz A tojásfehérjéhez a cukor 1/4 részét, vagyis 15 dkg-ot adunk, ezzel fogjuk felverni kemény habbá, de majd csak később. A többi cukrot egy lábasba tesszük és annyi vizet adunk hozzá, ami éppen ellepi. Feltesszük főni közepes lángon, de ne kevergessük, csak az elején. Kb. 15 perc múlva végezzünk…
Karácsonyi illatos keksz
Francia krémes torta
A tésztához: 1 csomag leveles tészta A krémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 liter víz A habhoz: 5 dl habtejszín A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé A tészta kinyújtjuk, 2 kört vágunk ki belőle. Az egyiket megsütjük, a másikat cikkekre vágjuk, majd azt is megsütjük. Ha kihűlt,…
Linzerkarika
50 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojássárgája 1 csomag sütőpor Ezeket az anyagokat összegyúrom ,vékonyra kinyújtom és linzerkiszúróval kiszaggatom. A felső lapot tojással megkenem, és darált dióba vagy mandulába forgatom. Amikor kisültek, kettőt-kettőt sárgabaracklekvárral összeragasztok, porcukrozom, majd én folyékony fondantot főztem díszítésként a kis lyukakba. Ehhez porcukrot kevés vízzel és pár…
Fánk
A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 dl tej 4 dkg élesztő 5 dkg porcukor 6 dkg vaj (olvasztott) 5 tojássárgája csipet só A díszítéshez: baracklekvár porcukor A lisztet egy edénybe tesszük. A langyos tejet, a porcukrot és az élesztőt pedig egy másik edénybe kimérjük, majd hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztre öntsük rá…
Ricottás pogivirág
Hétköznapi túrós poginak indult, ám egyszerűen nem kaptam sehol túrót – ilyenek ezek a skóciai kis falusi élelmiszerboltok… 😉 Márpedig pogit mindenképpen süti akartam, ezért voltam kénytelen a hozzá legjobban hasonlító anyagot venni: ricottát. Egyébként amilyen finom lett, legközelebb bármilyen krémsajtból is tervezem, nincs akadály, mindenképpen isteni, könnyű és főleg nagyon egyszerű! 25 dkg finomliszt…
Toffifee sütemény
13 tojás 50 dkg vaj 1 csomag sütőpor 30 dkg Nutella 6 csapott evőkanál porcukor 7 dl tej 50 db tejkaramella (karamellás cukorka) 11 púpozott evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 1 dl víz 1 csipet só 15 dkg vagdalt törökmogyoró (a tetejére díszítésként) 10 tojást szétválasztunk. A 10 sárgáját a fele vajjal és 3 evőkanál…
Diós Ferdinánd kalács
A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 2 tojássárga 3 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dkg só tej (a gyúrhatósághoz) A krémhez: 15 dkg puha margarin 13 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj mazsola ízlés szerinti mennyiségű darált dió A locsoláshoz: 1 dl tej 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Mentás csokis kekszek
Nagy mentarajongó lévén, csokoládéval szerettem volna kombinálni a kekszbe öntött ötletem. Mivel nincs a kamrámban borsmenta kivonatom, ellenben menta növénykével bőséggel rendelkezem, ezért a kristálycukorba mentaleveleket tépkedve, porrá őröltem azt (ízlés szerinti mennyiségben), és már itt elvarázsolódtam az illatozó halványzöld színű porcukortól! 😉 A tésztához: 20 dkg puha margarin 1 csésze kristálycukor (2,5 dl) 2…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- …
- 371
- Következő oldal »