A házi sütemények szerelmeseinek
30 dkg liszt 3 g só 1 felvert tojás fele 135 g tej 12 g élesztő 30 g cukor 33 g margarin a megmaradt fél tojás a kenéshez A formázást sajnos érthetően nemigen tudom leírni, de megpróbálom. Ebből a tésztamennyiségből 8 db nyuszi készülhet. Kenyérsütőgépben készítem a tésztát. A második dagasztás után a tésztát kiveszem a…
2 dl joghurt 2 tojás 3 dl kristálycukor 4 dl liszt 1 dl olaj 1 evőkanál kakaópor fél zacskó sütőpor csipetnyi só a tepsihez 1 evőkanál olaj és 1 evőkanál liszt a tetejére vaníliás porcukor Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután az összes többi nyersanyagot…
Tészta: 45 dkg liszt 5 dkg kakaó 16 dkg cukor 16 dkg zsír 6 evőkanál tej 6 evőkanál olvasztott méz 2 tojás Krém: 1 liter tej 6 evőkanál liszt 2 tojássárgája 3 csomag vaníliás cukor – sűrűre főzzük 30 dkg vaj 20 dkg cukor – kikeverjük Máz: 10 dkg vaj 10 dkg cukor 7 evőkanál…
30 dkg porcukor 30 dkg darált háztartási keksz 18 dkg margarin 1 mandula aroma 14 dkg nyers gríz (búzadara) 6 evőkanál tej nem cukrozott kakaópor A hozzávalókat összegyúrjuk, s a kész masszából formátlan, töpörtyű nagyságú gombócokat csípünk ki. A kakaóporba forgatjuk. Tanácsos egy nappal a fogyasztás előtt elkészíteni és hűtőbe tenni. Kadur Marietta receptje.
2,5 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg liszt 3 tojás 3 dkg zsír 3 dkg kakaó 1 csomag sütőpor Az anyagokat jól kikeverjük, kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Ha megsült ketté lehet vágni és megtölteni lekvárral, krémekkel. Egyszerű és gyors. Erika receptje. Kép forrása: Mindmegette
6 tojás 3 evőkanál méz 2 dkg kakaó 8 dkg liszt fél csomag sütőpor baracklekvár dió vaj A 6 tojássárgáját a mézzel jól kikeverem. Hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Keményre felverem a 6 tojásfehérjét, majd óvatosan elegyítem a lisztes masszával. Közepes tepsibe öntöm, és megsütöm. Lehet sütőpapíron is sütni, vagy kivajazott, lisztezett…
50 dkg liszt 4 tojás 25 dkg cukor 15 dkg margarin 4 dl tej 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor kevés rumaroma 3 evőkanál kakaópor A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd felváltva a tejet és a sütőporos lisztet is belekeverjük. A végén az olvasztott margarint, a rumaromát és a…
15 dkg cukor 15 dkg liszt 15 dkg vaj 1 csomag sütőpor 3 tojás 2-3 evőkanál kakaópor A tojásfehérjét felhabosítjuk. A tojássárgáját és a cukrot összekeverjük, majd a vajat, lisztet és a sütőport összekeverjük jó alaposan. Ha ez megvan akkor a tojásfehérjét belekeverjük a tésztába. A tészta egyik felét beleöntjük kivajazott, kilisztezett tepsibe. A maradék…
6 tojás 25 dkg cukor 25 dkg vaj 2-3 evőkanál kakaópor 14 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat összekeverjük a puha vajjal (vagy margarinnal) és a cukorral. Ezután belekeverjük a kakaóport is. Ajánlom, hogy ne kezdjük el kóstolgatni, mert már ebben az állapotban is nagyon finom. Ezután kivajazunk és kilisztezünk egy…
tejszínhab cukrozott kakaópor A keményre felvert tejszínhabot óvatosan összekeverjük ízlésünk szerinti mennyiségű kakaóporral, hogy megszínezze és kellemes ízt adjon neki. Műanyag poharakba töltjük, és mindegyik pohár közepébe pálcikát szúrunk. Így tesszük be a fagyasztóba. Amikor megfagyott, a pohárból óvatosan kiborítjuk, és már fagyizhatunk is! Ezzel a módszerrel készíthetünk rengetegféle fagyit. A felvert tejszínhabot ízesíthetjük pl….
5 dl tej 50 dkg cukor 50 dkg liszt 8 dkg keserű kakaópor 10 dkg vaj 2 tojás 1 csomag sütőpor esetleg citromhéj A cukrot, a vajat és a tojást kevés tejjel robotgéppel elkeverjük, hozzáadjuk a kakaóport, és óvatosan elkeverjük a masszát. Hozzáadjuk a liszt felét, és valamennyi tejet. Ezt is eldolgozzuk. Végül belekeverjük a…
Tészta: 20 dkg liszt 7 dkg porcukor 13 dkg vaj 3 dkg darált dió 1 evőkanál kakaó 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor Krém: 20 dkg vaj 13 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 evőkanál rum 2 evőkanál kakaó Díszítés: 5 dkg főzőcsokoládé 2 dkg margarin 15 felezett dió A lisztet, a cukrot és a kakaót…
