A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 15 dkg túró 1 citrom reszelt héja 6 evőkanál napraforgóolaj 6 evőkanál tej 12 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 10 dkg lekvár 5 dkg darált dió A túrót elkeverjük a cukorral, olajjal, tejjel és a citromhéjjal. A sütőporral átszitált lisztet belegyúrjuk a túrómasszába. Belecsavarjuk fóliába és 1 órán…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 3,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 1 mokkáskanál só 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája A töltelékhez: 30 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék) 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál porcukor (vagy ízlés…
Tészta: 60 dkg liszt 1 kávéskanál só 1 tojás 8 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő 3 dl tej (kb.) 10 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg túró 2 evőkanál búzadara 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 2 tojásfehérje felvert habja Kenéshez: 1 tojás Az…
sütünk 2 db 3-3 tojásos sárga piskótát és 1 db 3 tojásos kakaós piskótát Sárga piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor – ezt habosra kikavarjuk, majd óvatosan hozzáadunk 3 evőkanál lisztet, amiben elkevertünk 1/2 csomag sütőport Ezekből a hozzávalókból ugyanígy ezt elkészítjük még egyszer. Kakaós piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor – habosra kikavarjuk, majd…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól nyújtható legyen Töltéshez: 50 dkg túró 2 tojás 1 citrom héja reszelve 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 6 alma reszelve, kevés cukorral és fahéjjal elkeverve A tészta…
Tészta: 25 dkg túró 23 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt Töltelék: 60 dkg alma apró kockákra vágva 1 dl fehérbor 2 evőkanál méz 5 dkg mazsola fahéj 1 citrom leve és reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, négyszögletesre nyújtjuk. Az egyik felét…
A tésztához: 1 tojás 10 dkg vaj 3 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 teáskanál cukor csipetnyi só 20 dkg liszt A töltelékhez: 50 dkg túró 1 kis doboz ananászbefőtt (esetleg mandarin) 15-20 dkg porcukor 3 egész tojás 2-3 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál liszt befőtt leve (1/2 dl) Az élesztőt a tejben a cukorral, kevés…
A tésztához: 8 dkg vaj 2 egész tojás 15 dkg cukor 25 dkg liszt 1 kávéskanál szalalkáli A töltelékhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 25 dkg cukor reszelt citromhéj 2 csomag vaníliás cukor Csokimáz: 12 dkg porcukor 6 evőkanál forró víz 3 dkg vaj 3 dkg kakaópor A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk….
25 dkg túró 50 dkg liszt 1 tojás 4 dl tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor csipet só olaj Túrót, az egész tojást, lisztet, tejfölt, szódabikarbónát, vaníliás cukrot, csipet sót jól összedolgozzuk, majd negyedórát pihentetjük. Bő olajat forrósítunk, majd evőkanállal beleszaggatjuk. Ha a galuska egyik fele megsült, az olajban magától átfordul! Károlyi Tündi…
25 dkg túró 6 evőkanál liszt 3 evőkanál porcukor 3 tojás mokkáskanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja Keverj össze 25 dkg túrót, 6 evőkanál lisztet, 3 evőkanál porcukrot, 3 tojást, 1 mokkáskanál szódabikarbónát, 1 citrom reszelt héját. Forrósíts olajat egy serpenyőben, és teáskanállal szaggass „galuskákat” a tésztából az olajba. Süsd aranybarnára, tálald melegen, cukorral megszórva…
Tészta: 3 tojás 6 dkg cukor 7 dkg liszt 2 dkg citromhéj Töltelék: 30 dkg tehéntúró 5 dkg vaníliás krémpor 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 1 dkg citromhéj 5 dkg mazsola 1 dkg zselatin Díszítés: 2,5 dl habtejszín 1 dkg kakaó Piskótatésztát készítünk a szokásos módon. A krémport tejjel felfőzzük, a többi nyersanyagot hozzáadjuk…
200 g tehéntúró 90 g zsíros tejföl 50 g puha vaj 60 ml meleg tej 6 tojássárgája 60 g liszt 20 g étkezési keményítő csipet só 1 evőkanál citromlé 6 tojásfehérje 70 g cukor (vagy 140 g, ha édesebben szereted) A túrót és a tejfölt vedd ki a hűtőből 1 órával az elkészítés előtt. Keverd…
