A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 27 dkg liszt 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál holland kakaópor 12 dkg porcukor 1 evőkanál méz 5 dkg margarin kávéskanál ecet Krém: eper cseresznye áfonya 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 5 dkg porcukor Díszítés: olvasztott csokoládé A tésztához a margarint, a mézet és a porcukrot a szódaporral állandó keverés…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál finomliszt 1 evőkanál étolaj 6 g sütőpor A krémhez: 40 dkg narancs reszelt héja és leve 7 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 db Maxi Sportszelet csokoládé (42 g) 1 dl víz 10 g zselatin 4 dl Meggle cukrászhab A tetejére: 5 dkg csokoládéforgács A…
Tészta: 4 tojásos kakaós piskótalap Krém: 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 2 dl meggylé 3 dl habtejszín 4 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 1 kis doboz mascarpone 20 dkg édes háztartási keksz Díszítés: 10 dkg fehér csokoládé Hagyományos módon készítek egy 4 tojásos kakaós piskótalapot. A kisült tésztát két egyenlő…
Iluska receptje ihletett meg, így a tésztát az ő receptje alapján készítettem, ezúton is nagy köszönet érte, isteni!! 🙂 A sütemény igen gyorsan elkészíthető, és pici hűtés után máris szeletelhető. A tésztához: 4 tojás 27 dkg cukor 1 dl meleg víz 1 dl étolaj 27 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 2 dl…
A tésztához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál apróbbra vágott dió 5 dkg vaj, olvasztott 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 6 tojássárgája 1 ,5 dl tej 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 5 dl habtejszín 16 db piskótatallér A tészta hozzávalóiból szokásos módon piskótát sütök: a tojásfehérjét…
Kisebbik lányom, Cintia 8. szülinapjára készítettem ezt a tortát. Még vannak hibák, de fejlődök! 🙂 Tészta: sütöttem egy 8, egy 6, és egy 3 tojásos piskótát különböző méretű kerek formákban Krém: 5 dl Meggle habtejszín 20 dkg legalább 50%-os étcsokoládé (én 65%-osat használtam) 1 csomag főzés nélküli zselatin, amit csak bele kell a krémbe önteni,…
Hozzávalók 1 tortalaphoz: 4 tojás 8 dkg porcukor 10 dkg finom liszt 1 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 4 g sütőpor 26 cm-es kerek tortaformában sütök két sárga tortalapot. Ehhez a tojások sárgáját, a porcukrot, az olajat és a vizet habosra keverem, hozzáadom az átszitált lisztet a sütőporral, majd a fehérjék keményre vert habját. Előmelegített sütőben készre…
A tésztához: 8 tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg cukor 5 dkg darált dió 1 csapott evőkanál kakaópor 1 fiola rumaroma 1/2 dl tej 10 dkg mazsola A krémhez: 4 tojássárgája 10 dkg cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 1 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez, tálaláshoz:…
Töltelék: 30 dkg darált dió 10 dkg cukor kb. 1,5-2 dl tej reszelt narancshéj (ízlés szerint) őrölt fahéj (ízlés szerint) rumaroma (ízlés szerint) Csokikrém: 3 tojássárgája 90 g étcsoki (Tibi csoki) 2 dl tej 5 dkg cukor 1 kiskanál étkezési keményítő 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 dl édesített habtejszín (Hulala v….
Barna piskóta: 6 tojás 12 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 2 evőkanál kakaó 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Kókuszos habgaluska: 5 tojásfehérje 10 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 10 dkg kókuszreszelék ½ csomag sütőpor Krém: 5 tojássárgája 5 dkg finomliszt 3 csomag vaníliás cukor 3, 5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg vaj Hab: 10 dkg olvasztott…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg magozott, édesített meggybefőtt 1 csomag étcsokoládés pudingpor 1 dl víz + 3 dl tej cukor ízlés szerint (3-4 evőkanál) 6-8 dl édesített habtejszín egy kis konyakmeggy 8 tojásból hagyományos módon sima piskótát sütünk 35 cm-es kerek tortaformában. A töltelékhez a magozott…
A tésztához: 3 tojás 10 dkg puha olvasztott margarin 15 dkg nádcukor fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 1 dl tej mirelit vagy üveges meggybefőtt A tetejére: 10 dkg étcsokoládé reszelék 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 dkg porcukor A tojásokat a puha margarinnal és a cukorral kikeverem, hozzáadom a tejet és a sütőporos lisztet. Összekeverem, végül hozzáadom a kimagozott meggyet. A…
