A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 37 dkg liszt 5 dkg zsír 12 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csapott evőkanál szódabikarbóna kevés tej Krém: 8 dl tej 10 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 rumaroma Máz: 5 dkg margarin 3 evőkanál tej 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 3 szelet…
2 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 0,5 dl rum vagy rumaroma 1 tábla tortabevonó csokoládé A kekszet, a kakaóport és a porcukrot szárazon összekeverjük. A tejet a margarinnal felmelegítjük amíg el nem olvad, majd beleöntjük a rumot, és a kekszes keverékkel összedolgozzuk. Tepsi aljára…
2 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 db rumaroma 3 evőkanál kakaópor 50 dkg darált keksz 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg tortabevonó csokoládé kevés olaj A tejben felolvasztjuk a margarint, a cukrot összekeverjük a kakaóval, majd a tejes margarint és a cukros kakaót összekeverjük. Beletesszük a rumaromát, majd hozzákeverjük a vaníliás…
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 kristálycukor 2 dl tej rum vagy rumaroma A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaós kekszre, és hozzáadjuk a rumot vagy az aromát….
Tészta: 70 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg porcukor 1 tojás 2 dl tejföl pici tej Krém: 3 csomag csokoládés pudingpor 9 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 rumaroma 3 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, nagy tepsi hátán 4 lapot sütünk,…
Tészta: 75 dkg liszt 2 púpos evőkanál kakaó 1 kávéskanál pezsgő 10 dkg zsír 2 tojás 30 dkg porcukor annyi tej, hogy jól nyújtható legyen citromhéjat is reszelhetünk bele Töltelék: 7,5 dl tej 7 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor – ebből pépet főzünk 25 dkg margarint 30 dkg porcukrot 2 dl rumot habosra keverünk,…
2 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor rumaroma 3 evőkanál kakaó 50 dkg darált keksz tortabevonó A tejet, a vajat és a cukrot megolvasztjuk. Hozzáadjuk a rumaromát, a kakaót és a kekszet. Ezt jól összekeverjük, majd sütőpapíros tepsibe simítjuk és csokoládémázzal leöntjük. Két órára hűtőbe tesszük, és utána szeleteljük. Gyors, egyszerű és nagyon…
A tésztához: 12 tojás 12 evőkanál cukor 12 csapott evőkanál liszt 5 ml vanília aroma (vagy vaníliás cukor) 2 púpozott evőkanál kakaópor A diókrémhez: 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 2 dl tej 1 púpozott evőkanál cukor 1 evőkanál rum (vagy rumaroma) 1 púpozott kávéskanál liszt A csokoládékrémhez: 2 dl tej 1 tojás 1…
1 dl rum 8 dkg mazsola 10 dkg dióbél A piskótatésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 16 dkg cukor 2 dkg kakaó A sárga krémhez: fél liter tej 1 rúd vanília 4 tojássárgája 10 dkg cukor 3 dkg liszt A sziruphoz: 20 dkg cukor 3 dl víz narancshéj citromhéj Ezen kívül: 8 dkg málna- vagy…
Piskóta: 9 tojás 9 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Ebből piskótamasszát készítünk. 3 felé vesszük. Egy rész marad sárga, a másodikhoz 3 evőkanál kakaóport adunk, a harmadikhoz 10 dkg darált diót. Külön-külön megsütjük. Közben elkészítjük a szirupot (puncslét): veszünk 3,5 dl vizet 25 dkg cukrot 1 citrom reszelt héját, illetve 1 narancs…
Piskótatészta: 6 tojás 12 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál darált dió 4+3+3 evőkanál liszt Vaníliakrém: 1 liter tej 7 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás Puncsöntet: 10 dkg mazsola 1,5 dl víz 7 evőkanál cukor 3 evőkanál rum reszelt citrom- és…
2 tojás 4 evőkanál kakaó 7 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 liter tej 10 dkg vaj 10 dkg mazsola babapiskóta rum darabos dió tejszínhab a díszítéshez A mazsolát 1 dl rumban 1-2 óráig áztatjuk. A babapiskótát beletördeljük a kelyhekbe. A csokiöntethez a tojásokat, a kakaót, a cukrot, a lisztet pici tejjel simára keverjük. Utána…
