A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 1/2 csomag sütőpor 30 dkg liszt 4 evőkanál kakaópor 8 tojássárgáját 30 dkg cukorral habosra kikavarunk, eközben fokozatosan hozzáadunk 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk fél csomag sütőporral elkevert 30 dkg lisztet és 4 evőkanál kakaóport. Végül a 8 tojásfehérje felvert kemény habját…
Tészta: 6 tojásos piskóta Töltelék: 4o dkg eper 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín Tetejére: ízlés szerint tejszínhab, eper, ki hogyan szereti Megsütjük a piskótát, majd két lapra vágjuk. A krémhez a margarint habosra keverjük a cukor felével, majd hozzáadjuk a tejjel és a maradék…
Fehér tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a vége felé beleszórunk 15 dkg cukrot, 15 dkg kókuszreszeléket, 2 evőkanál lisztet és fél csomag sütőport. Fél citrom levét is belecsorgatjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük. Barna tészta: 5 tojásfehérje…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl étolaj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor a felébe 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 evőkanál rum 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját összekeverem 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadom az…
Tészta: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 2 evőkanál tej 2 evőkanál holland kakaópor mirelit szeder A tésztához 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverünk. A tojások fehérjét habbá verjük, majd a sárgájával összekeverjük, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A fele masszát…
Tészta: 6 tojásfehérje 10 dkg cukor 15 dkg darált mandula A tojásfehérjét habbá verjük, beledolgozzuk a cukrot és a darált mandulát, majd kerek tortaformában 3 lapot sütünk belőle. Krém: 6 tojássárgája 10 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 evőkanál étkezési keményítő* vagy 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 doboz…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg zsír vagy 25 dkg margarin, esetleg sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 3-4 evőkanál tejföl Krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Töltelék: 1,5 kg alma reszelve 2 evőkanál vaj 10 dkg cukor 1 mokkáskanál fahéj A tészta hozzávalóit…
Tészta: 2 × 3 tojásból sárga piskóta, citromhéjjal ízesítve 1 × 3 tojásból kakaós piskóta Krém: 3 dl tej 20 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg túró citromhéj baracklekvár Máz: olvasztott csokoládé Habosra keverjük a tojássárgáját a fele cukorral, a vaníliás cukorral, a pudinggal…
A tészta: 35 dkg liszt 2 csomag sütőpor 35 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4,5 dkg kakaópor 2 tojás 4 dl tej 10 dkg lágy margarin kevés reszelt citromhéj A krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 3 dl tej 15 dkg margarin A tésztához habosra keverjük a tojásokat…
Tortalap: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt fél dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 citrom leve 20 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 1 zselatinlap Díszítés: 1 tábla étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj 1 doboz bonbon eperszemek 25…
Tészta: 12 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 12 tojássárgája 3 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 37 dkg margarin 25-30 dkg porcukor vanília aroma A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. Nagy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral, a…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 1 liter tej 3 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin 15 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 1 rumaroma kb. 3/4 liter habtejszín Először is megsütjük a piskótát, amíg sül, elkészítjük a krémet. Lassú tűzön elkezdjük főzni a pudingot a tejben a cukorral, mikor már majdnem…
