A házi sütemények szerelmeseinek
házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap 4 dkg vaj 5 dl tej 15 dkg kristálycukor 4 tojás 1 tasak vaníliás pudingpor 5 cl rum A réteslapokat kevés vajjal meglocsolva, kettesével egymásra rakva sütőben megsütjük. A vaníliás pudingport kevés hideg tejjel, a cukorral és a tojások sárgájával jól kikeverjük. Ráöntjük a vaníliával ízesített, forrásban levő tejet,…
3 db réteslap 3 dl tejszín 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1 dl tej fél citrom reszelt héja 5-5 dkg dió és vaj 30 dkg sárgabarack 1 tojás 2 dkg barna cukor Előmelegítjük a sütőt 190°C-ra. Összeforraljuk a tejszínt a kristálycukorral. A pudingport elkeverjük a tejjel, és a tejszínhez öntve sűrű pudingot főzünk…
Tészta: 4 evőkanál méz 1 tojás 3 evőkanál tej 20 dkg porcukor 5 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor 50 dkg liszt Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit a liszt kivételével gőz fölött addig főzzük, amíg pöfögni kezd. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a…
Mézes lapok: 1 tojás 3 dkg zsír 3 evőkanál tej 3 evőkanál méz 15 dkg cukor 40 dkg liszt 1/2 csomag fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna A tojást, a zsírt, a tejet, a mézet és a cukrot gőz felett keverünk, majd hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat és a szódabikarbónát. 3 lapot sütünk. Piskóta: 6 tojásból piskótát…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl Ezekből tésztát gyúrunk, és 4 lapot sütünk. A mézet folyékony állapotban kell a tésztához adni. A lapokat kb. 30-40 cm nagyságúra és 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd a gázsütő tepsijében sütjük meg. Krém: 6…
A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tej 5 dkg vaj 1 kávéskanál kakaópor 1/2 kávéskanál szalalkáli A krémhez: 3 csomag puncs pudingpor 7 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A töltelékhez: babapiskóta a babapiskóták locsolásához rum vagy rumaroma A mázhoz: 20 dkg porcukor 3…
A tésztához: 1 tojás 5 dkg vaj 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál méz 5 evőkanál tej 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg puha vaj 20 dkg porcukor A töltelékhez: 20 dkg babapiskóta 1 konyakmeggy aroma 1 dl tej A tetejére:…
Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 2 egész tojás Krém: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Máz: olvasztott csokoládé A tésztát az alapanyagokból elkészítjük, két lapot sütünk. A tejben felfőzzük a pudingporokat, majd hűtjük. A…
Tészta: 15 dkg cukor 6 dkg margarin 5 evőkanál méz 2 egész tojás 1 tojássárgája 1,5 kávéskanál szódabikarbóna 52 dkg liszt Krém: 1,5 liter tej 5 csomag vaníliás puding cukor ízlés szerint (kb. 25 dkg) 1,5 csomag margarin (37,5 dkg) A tésztához fazékba tesszük a margarint, felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, a cukrot, a tojásokat és…
Tészta: 2 tojás 15 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg zsír 2 evőkanál méz 35 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 evőkanál liszt 15 dkg cukor 5 dl tej 2 dl tejföl 25 dkg margarin A tésztához a tojást, cukrot, kakaót, zsírt, mézet gőz fölött habosra keverjük, majd hozzáadjuk…
Tészta: 10 dkg porcukor 1 tojás 1 tojássárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor Hab: 5 dl tejszín Csokimáz: 5 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz – ezt kis lángon…
8 tojásból piskóta 1 csomag szeletelt mandula méz 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5-6 evőkanál cukor 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 8 tojásból piskótát sütünk úgy, hogy sütés előtt 1 csomag szeletelt mandulával meghintjük a tetejét. Ha kisült, azonnal megkenjük a tetejét mézzel. A krém elkészítéséhez 2 csomag vaníliás pudingport 5 dl…
