A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 10 dkg zsír 1 tojás 15 + 40 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 4 + 1 dl tej 15 dkg margarin A zsírt, 15 dkg cukrot, 1 tojást kikeverünk, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, a sütőport, és összegyúrjuk. 3 lapot sütünk belőle. A krémhez 4…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag tejszínes pudingpor 2 csomag karamell pudingpor 1 teáskanál instant kávé 1 liter tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 evőkanál cukor a pudingokhoz A tetejére: 15 dkg tortabevonó kevés…
Töltelék: 20 dkg cukrot 25 dkg margarint habosra keverünk 2,5 dl tejet 4 tojássárgáját 12 dkg lisztet 1 csomag vaníliás cukrot összekeverünk, ebből sűrű krémet főzünk Piskóta: 2 × 6 tojásból piskótát sütünk (22 dkg darált dióval) majd kettévágjuk (4 lapunk lesz). 30 dkg cukrot megpirítunk, és azt a 3 lap tetejére vékony sugárban rácsorgatjuk,…
Piskóta: 6 tojás 18 dkg kristálycukor 12 dkg liszt késhegynyi sütőpor Töltelék: 8 dl tejszín 2 dkg kakaó 6 dkg porcukor 2 narancs 1 csomag habfixáló Máz: 5 dkg cukor 1 dkg vaj A tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, kemény habot készítünk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit, s a sütőporos, átszitált lisztet. Kerek tortaformában…
Tészta: 2 kis pohár natúr joghurt 3 dl cukor 4 tojás 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 2 dl olvasztott margarin 6 dl liszt 1 csomag sütőpor 1 csapott evőkanál kakaópor 3-4 db nagyobb alma Krém: 1 csomag karamell pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin Bevonat, díszítés: tortabevonó csokoládé Az almákat meghámozzuk,…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg vaj vagy margarin 8 dkg cukor 20 dkg méz 1 egész tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 1 liter tej 15 dkg liszt 45 dkg cukor 30 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és a többi anyag hozzáadásával elkészítjük a tésztát. Jól…
Tészta: 60 dkg liszt 2 tojás 6 dkg zsír 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag szalalkáli Krém: 1 liter tej 60 dkg cukor (amit megpirítunk) 4 dkg kakaó 6 dkg liszt 6 evőkanál olvasztott zsír A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és 6 cipót formálunk belőle. Kinyújtjuk, és gáztepsi hátulján megsütjük egyenként a…
10 dkg cukor 2 dl víz 20 dkg cukor 4 tojás 30 dkg liszt 10 dkg cukrot megpirítunk, 2 dl vízzel felforraljuk, 20 dkg cukrot 4 tojássárgával kikeverünk, hozzáadjuk a megpirított cukrot, a 4 tojás keményre vert habját és 30 dkg lisztet. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített forró sütőben, közepes tűzön tűpróbáig sütjük. Nagyon finom…
3+1 evőkanál cukor 1 liter tej 2-3 tojás 1 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg háztartási keksz tejszínhab 3 evőkanál cukrot karamellizálunk, majd felengedjük 1 liter tejjel, és felforraljuk. Közben 2-3 tojássárgáját 1 evőkanál cukorral, 1 evőkanál liszttel és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk. Mikor már jó ‘bőrös’ a tej, akkor a…
4 tojás 10 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 dl olaj 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 125 g margarin 3 evőkanál porcukor 25 dkg gesztenyepüré 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 2 csomag tejszínhabpor 1 csomag habfixáló A tésztához a 4 tojást alaposan kikeverjük 6 evőkanál kristálycukorral. Ehhez hozzákeverjük az 1 dl olajat,…
675 g kristálycukor 75 g vaj 340 g tejszín Készítsünk elő egy kb. 20 × 22 cm-es, kisebb méretű tepsit. Vajazzuk ki, majd béleljük ki sütőpapírral. Öntsük a cukrot, a vajat és a tejszínt egy nyeles lábasba. Alacsony hőfokon, lassan forraljuk fel, közben kevergessük. Folytassuk a főzést és a kevergetést még 25-30 percig. Vegyük le…
A tészta: 7 tojásfehérjét felverünk 30 dkg cukorral, hozzákeverünk 5 evőkanál réteslisztet és 15 dkg kókuszreszeléket A krém: 1 csomag karamellás pudingport 2,5 dl tejjel 3 tojássárgájával és 20 dkg cukorral megfőzünk, hozzákeverünk 3 evőkanál forró feketekávét, majd kevergetve kihűtjük 25 dkg margarint könnyű, habosra keverünk A tésztát zsírozott, lisztezett közepes nagyságú tepsibe öntjük, és…
